Alpha Brotmesser

Produktinformationen "Alpha Brotmesser"

Die Messer aus der Serie "Alpha" besitzen eine Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl. Der Stahl ist rostfrei, handgeschärft und durch das Härten im Eisbad besonders hart.
Der Griff wird aus schwarzem Hostaform hergestellt und ist spülmaschinenfest - wobei gute Messer besser von Hand gespült werden sollten. Diese Griffe sind aber robuster als Holzgriffe und verzeihen auch gelegentliche Pflegefehler.

Das Brotmesser hat eine Klingenlänge von 21 bzw. 32cm und besitzt den klassischen, von Franz Güde erfundenen, Wellenschliff.



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