Alpha Schinken- und Tranchiermesser gezahnt

Produktinformationen "Alpha Schinken- und Tranchiermesser gezahnt"

Die Messer aus der Serie "Alpha" besitzen eine Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl. Der Stahl ist rostfrei, handgeschärft und durch das Härten im Eisbad besonders hart.
Der Griff wird aus schwarzem Hostaform hergestellt und ist spülmaschinenfest - wobei gute Messer besser von Hand gespült werden sollten. Diese Griffe sind aber robuster als Holzgriffe und verzeihen auch gelegentliche Pflegefehler.

Das Schinken- und Tranchiermesser hat eine Klingenlänge von 26cm. Durch die gezahnte Klinge lassen sich auch festere Fleischsorten mühelos aufschneiden.



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