Apfelsaft aus der Wetterau, naturtrüb

Produktinformationen "Apfelsaft aus der Wetterau, naturtrüb"

Streuobstwiesen prägen seit Jahrhunderten das Landschaftsbild der Wetterau und des vorderen Taunus. Klassischerweise liegen sie gürtelförmig angeordnet um die kleinen Ortschaften herum und dienten seit jeher dazu die Bewohner mit frischem Obst zu versorgen. Leider verliert sich zunehmend das Interesse an dem Erhalt, der Pflege und der Nutzung dieser ökolgisch und kulturell wertvollen Wiesen. Nicht zuletzt seit von Übersee importiertes Obst zu Spottpreisen zu haben ist, aufgrund derer sich das Pflücken eigener Äpfel in Handarbeit nicht mehr lohnt - zumindest rein rechnerisch gesehen. Wir sind anderer Meinung!
Nun haben wir ganz in der Nachbarschaft eine der letzten Keltereien gefunden, die Obst auch in Kleinmengen annimmt und für ihre Kundschaft zu einem köstlichen natürtrüben Apfelsaft verarbeitet. Dieser kleine Familienbetrieb, in dem die Seniorchefin noch auf einer alten Sackwaage mit Gewichten das angelieferte köstliche Gut abwiegt, trägt somit aktiv zum Erhalt der schönen Streuobstwiesen bei. Denn auf einmal hat es wieder einen Nutzen seine Äpfel zu verwerten.
Für viele weckt dieser Apfelsaft geschmackliche Erinnerungen an längst vergangene Tage, denn er ist nicht aufwändigst "gefällig" gemacht worden sondern kommt einfach und naturbelassen aus der Presse. Verschiedenste, regional typische Sorten prägen seinen unverwechselbaren Geschmack.
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