Deutsche Küche

Produktinformationen "Deutsche Küche"

Das TEUBNER Buch ?Deutsche Küche? stellt in opulenter Aufmachung auf über 600 Seiten die ganze Bandbreite deutscher Küche vor: 41 deutsche Spitzenköche präsentieren dabei ihre Interpretationen der Rezeptklassiker aus den verschiedenen kulinarischen Regionen. Tipps der Köche, Küchengeheimnisse, regionaltypische Warenkunde und rezeptspezifische Küchenpraxis machen das Buch zu einer einmaligen kulinarischen Reise durch Deutschland!
Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD)

Verlag	Gräfe & Unzer / Teuber Edition
Seitenzahl	607 Seiten mit zahlreichen Abbildungen
Größe / Gewicht	35 x 24,4 cm

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