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Vom 11. - 14. April 2013 waren wir wieder mit einem großen Stand auf dem Slow Food Markt des guten Geschmacks in Stutgart vertreten.
In diesem Jahr begrüßten Sie an unserem Stand die Gewürzexperten vom Alten Gewürzamt, Hartls Öle, Johannes Pinterits mit seinen sagenhaft guten Pannonischen Kräutern und unseren Olivenölproduzenten Agrestis.
Wir haben uns sehr über die vielen Besucher und die große Resonanz gefreut, zeigt sie uns doch, dass wir mit unserem Tun genau Ihren Geschmack treffen. Bis zum nächsten Jahr!
Stand 5G10
In der aktuellen Ausgabe der Homes & Gardens fiel die Wahl des Redaktionstipps dieses Mal auf unsere ausgesuchten Kernöle. Das freut uns. Eben Qualität die man schmeckt.
2013 feiern wir unser zehnjähriges Firmenjubiläum. Ein Jahrzehnt im Zeichen des Genusses.
Im Winter 2003 starteten wir mit einer Idee, die damals außergewöhnlich und revolutionär war: Ein Delikatessenversandhandel. Es galt Vorbehalte zu durchbrechen, Produzenten und Lieferanten von dem eigenen Tun zu überzeugen und als einer der ersten auf diesem Segment ständig innovativ und geradlinig zu bleiben. Mittlerweile hat sich der Markt geändert. Viele griffen diese Idee auf, Einige warfen schnell das Handtuch, Andere kopierten. Die Balance zwischen Online-Shop und Kataloggeschäft auf der einen und persönlicher, fachkompetenter Beratung auf der anderen Seite gilt es stets zu halten. Der Gedanke "Alles - das kann Jeder" bestimmt unser Tun. Wir sehen es als unsere Aufgabe, aus der kaum zu überblickenden Vielfalt an Delikatessen die scheinbaren von den wahrhaftigen zu trennen und im Rahmen eines gut strukturierten Sortiments anzubieten.
Viele unserer Kunden begleiten uns seit fast zehn Jahren: Ihnen gebührt unser Dank!
Für die kommenden Jahre planen wir spannende Sortimentserweiterungen sowie eine Niederlassung mit Ladengeschäft im Rheinland - lassen Sie sich überraschen!
Einige unserer Produzenten haben Jubiläums-Sonderauflagen ihrer Produkte für uns hergestellt, die wir Ihnen in loser Folge in den kommenden zwölf Monaten präsentieren werden. Dazu an anderer Stelle mehr.
Nicht nur wir lieben unsere Faella-Pasta. Auch Deutschlands größtes Food Magazin essen & trinken empfiehlt in seiner soeben erschienenen Februar-Ausgabe diese außergewöhnlich gute Nudel aus Kampanien. Probieren Sie selbst und lassen Sie sich von den raffinierten Rezepten der Zeitschrift inspirieren.
Auch in diesem Jahr wird Dinses Culinarium mit einem großen Stand auf der Slow Food Messe in Stuttgart vertreten sein.
Die Planungen laufen auf Hochtouren. Wir freuen uns gemeinsam mit unseren Produzenten darauf, Sie in Stuttgart begrüßen zu dürfen.
Wir sind zurück aus Wuppertal und haben jede Menge schöner Eindrücke im Gepäck. Im stimmungsvollen Ambiente der Staudengärtnerei Arends Maubach gab es viel zu entdecken und zu probieren: Von ausgesuchter Gartenliteratur, über bestes Gartenwerkzeug, Blumenzwiebeln bis hin zu ausgefallenem Schmuck und natürlich unseren weihnachtlichen Leckereien. Pünktlich zum ersten Advent überraschte uns der erste Schnee - eine perfekte Einstimmung auf die kommenden Wochen.
Wir kennen hierzulande nur wenige Orte, die ein derart einmaliges Flair besitzen wie die in Wuppertal ansässige Staudengärtnerei Arends Maubach. Jeder Winkel des weitläufigen Geländes versprüht Historie und Gegenwart zugleich. Anja Maubach, Urenkelin des Gründers Georg Arends, belebt diesen einmaligen Ort auf ganz besondere Weise. So geht es hier eben nicht nur um das große Angebot an Pflanzen, das bieten die tristen Gartencenter ebenfalls, sondern hier geht es um das Ganze: Nennen wir es Gartenkultur!
Nun, am 1. Advent (vom 29.11. - 02.12.) findet in den historischen Gebäuden der Gärtnerei eine Adventsausstellung statt, bei der wir ebenfalls vertreten sind. Wir bringen unser traditionelles Weihnachtsgebäck, Glühwein- und Lebkuchengewürze und Englischen Winterpunsch mit und freuen uns auf Ihren Besuch.
Seit geraumer Zeit tragen wir uns mit dem Gedanken, unser tief strukturiertes Delikatessensortiment um ausgewähltes, marktfrisches Obst und Gemüse zu erweitern. Zuerst mangelte es an Zeit, dann an Lieferanten, die unsere Qualitätsansprüche erfüllen konnten. Nun aber wird der Plan in die Tat umgesetzt: Wir werden Ihnen ab sofort ein ständig wechselndes, saisonal geprägtes Frischesortiment anbieten. Produkte, die passende Ergänzungen darstellen, wie beispielsweise der Beifuß aus dem Frankfurter Umland zu unseren Weihnachtsgänsen, aber auch Produkte die wir ganz persönlich schätzen und an denen wir Sie teilhaben lassen möchten.
Suchen Sie ein bestimmtes Frischeprodukt? Kein Problem! Dank unserer Zusammenarbeit mit hervorragenden Lieferanten, können wir das Meiste für Sie in bester Qualität besorgen.
Übrigens: Für unser marktfrisches Obst & Gemüse fallen, anders als beim Frischfleisch, keine zusätzlichen Versandkosten an.
Soeben ist die neue Ernte der Späths Alblinse eingetroffen.
Perfekt für herbstliche Eintöpfe.
Begrenzt verfügbar!
Ab morgen sind wir für zwei Tage in Turin auf dem zweijährlich stattfindenden Salone del Gusto. Dort treffen wir unsere italienischen Lebensmittelhandwerker und hoffen weitere interessante Kontakte knüpfen und spannende Produkte entdecken zu können.
Wir von Dinses Culinarium wirtschaften nicht nur im Sinne von Slow Food, sondern leben es auch privat. Und so gehört der Besuch kleiner Handwerksbetriebe zu unseren schönsten Pflichten.
Auch in diesem Jahr waren wir wieder mit einem großen Stand auf der kulinart Classic - der kulinarischen Erlebnismesse - in Frankfurt am Main vertreten. Bei schönstem Herbstwetter strömten die Besucher in die stilvolle Location der alten Landmaschinenfabrik Mayfahrt. Dort erwartete sie ein gut gemachter Aussteller-Mix aus den Bereichen Deikatessen, Wein und Whisky, Interieur und Küche.
An unserem Stand begrüßte Gewürzexperte Ingo Holland mit seinen Mitarbeiterinnen die Feinschmecker aus dem Rhein-Main-Gebiet, beriet und gab Tipps zur Verwendung seiner Gewürze. Alles in allem war die Messe ein schöner Rahmen für interessante Verkostungen, persönliche Gespräche mit unseren Kunden und neue Kontakte.
Weitere Infos unter www.kulinart-messe.de
Am 02. + 03. Oktober fand in Sinzig das 7. Trüffelsymposium statt.
Unser Freund und Lieferant Jean-Marie Dumaine hat uns zur exklusiven Produktpräsentation im Rahmen des Trüffel-Symposiums ins Sinziger Schloss geladen.
Erich Stekovics, der Kaiser der Paradeiser vom Neusiedler See, hielt einen spannenden Vortrag über seine Leidenschaft zu den Paradiesäpfeln und lud anschließend zur Verkostung seiner Produkte an unserem Stand ein. Als Neuheit hatten wir Stekovics feurige Zitronenchili dabei. Sie sorgte bei den Gästen für Entzückung aber auch für verzogene Minen.
Ein schöner Abend mit interessanten Gesprächen und anregenden Verkostungen.
Roman Hund, Tierarzt und Mitinhaber von Dinses Culinarium, betreibt neben seinem Beruf mit voller Leidenschaft eine Imkerei. DB mobil, das Magazin der Deutschen Bahn, hat ihn für die aktuelle Ausgabe rund ums Thema Bienen, Bienengesundheit und Imkerei interviewt.
Den ganzen Artikel finden Sie unter diesem Link.
Der große Olivenöltest des Magazins DER FEINSCHMECKER hat sich in den letzten Jahren zu einer echten Größe im heiß umkämpften Markt des Olivenöls gemausert. Die Jury verkostet Jahr für Jahr einige hundert Öle und prämiert die besten von ihnen. Ein hilfreicher Leitfaden im undurchschaubaren Dschungel.
Wir freuen uns sehr, dass unser Olivenöl Cuvée Paradis der Domaine Salvator zum Testsieger der Jahres 2012 gekürt wurde!
DER FEINSCHMECKER schreibt: "Voriges Jahr bezeichneten wir die Ölmühle Salvator als erfolgreichste Debütantin des Wettbewerbs. Die Cuvée Paradis Fruité Vert ("fruchtig grün") schafft diesmal den Sprung aus den Top 50 in die absolute Spitze, denn der Blend aus zu unterschiedlichen Zeiten geernteten Aglandau Oliven überzeugte auf der ganzen Linie: mehr Tomaten als im Jahr zuvor, wieder etwas Artischoke, Kräuter und herrliche Fruchtnoten (in diesem Fall Orange), ein dezent bitteres Finish mit beherzter Schärfe - merveilleux! Unsere Empfehlung zu Auberginenkaviar oder gegrilltem Radicchio." 06/2012, DER FEINSCHMECKER
Dieses und viele weitere prämierte Öle finden Sie in unserem Sortiment.
Besuchen Sie uns am Sonntag, den 21 + 22.06.2012 beim Marburger Fischexperten "Lachs & Lotte". Dort präsentieren wir Ihnen eine Auswahl unsere Sortiments und werden mit Ihnen zusammen Olivenöle und Aceto Balsamico verkosten, sowie unsere neuen Grillmarinaden vorstellen.
Weitere Infos und Anfahrtsbeschreibung unter: www.lachs-und-lotte.de
Auch in diesem Jahr sind wir mit einem großen Stand auf der Slow Food Messe in Stuttgart vertreten. Hier bietet sich die Gelegenheit zum persönlichen Gespräch, zu Verkostungen und Fachsimpeleien. Freuen Sie sich auf Franz Hartl, unseren Nuss- und Kernölproduzent aus Wien; Gabriele Weber, Gewürzexpertin vom Alten Gewürzamt, Ingo Holland; Bettina Fink von Finks Delikatessen aus der Steiermark und Johannes Pinterits, unser Fenchelpollen- und Majoranbauer aus dem Burgenland.
Sie finden uns in Halle 5 Stand H10.
Auszeichnung für Dinses Culinarium!
Von: Dinses Culinarium
28.März 2012 10:12
Aktuelles
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Deutschlands großes Food-Magazin DER FEINSCHMECKER hat Dinses Culinarium als eine der besten Einkaufsadressen Deutschlands ausgezeichnet. Wir freuen uns über diese Auszeichnung und sehen sie als Bestätigung unseres Tuns an. Doch lesen Sie selbst:
"Der Feinkosthändler aus dem südhessischen Pohlheim bietet eine der bestsortierten Food-Seiten im Netz. Ob bretonisches Salz oder mediterrane Gewürze, ob Risottoreis, Saucen, Fonds oder Konfitüren - alles ist bei Dinses von ausgezeichneter Qualität. Feines von Spitzenproduzenten wie Chilikonfitüre von Erich Stekovics, Essige von Alois Gölles und Olivenöl von Château d'Estoublan bis Olio Roi. Ergänzt wird das Programm durch luftgetrocknete und geräucherte Spezialitäten wie italienische Salami, Bündner Fleisch und Lardo di Colonnata. Dazu gibt es Frischware wie Kapaun aus der Bresse, bretonischer Hummer und Périgord-Trüffeln (je nach Saison). Der Schwerpunkt ist regional und europäisch. Aber auch Importe aus Fernost wie Sojasauce und japanischer Yuzu-Zitronensaft stehen zur Wahl. Wer einen eigenen Garten pflegt, bestellt Samen von Tomatenraritäten gleich mit. Übersichtliche, informative Präsentation "
DER FEINSCHMECKER, 04/2012