Food - Die ganze Welt der Lebensmittel

Produktinformationen "Food - Die ganze Welt der Lebensmittel"

Ein frisch und lebendig gestaltetes, opulent bebildertes Nachschlagewerk im Großformat für alle kulinarisch wichtigen Produkte und deren Verwendung in der Küche.
Das Angebot an frischen, einheimischen sowie aus dem nahen und fernen Ausland importierten Nahrungsmitteln ist heutzutage so groß wie noch nie. Von einigen Produkten kennt aber sogar der Händler nicht viel mehr als den Namen. So stellt sich natürlich für den Verbraucher erst Recht die Frage, wie das angebotene Produkt überhaupt schmeckt und welche Art der Verarbeitung hierfür in Frage kommt.
Dieses Jahrhundertwerk bietet auf 336 Seiten eine einzigartige Warenkunde, die die ganze Bandbreite der Lebensmittel aus aller Welt in Text und Bild abdeckt: Obst und Gemüse, Kräuter und Gewürze, Seafood und Fleisch, Wild und Geflügel, Schinken, Wurst und Käse werden getrennt nach den einzelnen Produktgruppen vorgestellt. Dabei darf die jeweils exakte zoologische und botanische Einordnung der rund 3.000 Lebensmittel nicht fehlen. Informationen zu Charakteristik und Geschmack, Hinweise zum Einkauf sowie praktische Tipps für die Zubereitung machen das Buch zu einem opulenten Nachschlagewerk und erstklassigen Einkaufsratgeber für Feinschmecker und Hobbyköche, die es genauer wissen wollen.
"Food - Die ganze Welt der Lebensmittel" verbindet ansprechende Optik mit fundiertem Inhalt. Ein prachtvoller Bildband im Geschenkschuber, der zum Staunen, Blättern und Schmökern einläd!

Verlag	Gräfe und Unzer
Seitenzahl	368 Seiten mit 4000 Farbfotos
Größe / Gewicht	41 x 30,2 cm