Frischware

In Kooperation mit den Genusshandwerken bieten wir Ihnen ausgewählte Fleischspezialitäten in herausragender Qualität an.

Versandhinweis: Der Versand von Frischeartikeln erfolgt - der Frische wegen - in separater Lieferung, direkt von unserem Kooperationspartner den Genusshandwerkern in Düsseldorf. Daher werden Lieferungen welche auch unserer kühlfreies Standardsortiment umfassen in mehreren Paketen angeliefert - selbstverständlich ohne weitere Versandkosten für Sie.
Bestellungen die bis Samstag eintreffen, werden Ihnen am darauffolgenden Freitag zugestellt. Für dem Frische-Versand berechnen wir pro Auftrag pauschal 12,00EUR Portokosten.

Nächster Liefertermin: Freitag 31.05.2013

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Bavette Aloyau vom Salers-Rind

Genusshandwerker

aromatisches, marmoriertes Fleisch aus dem französischen Zentralmassiv

ca. 1.5 kg

€ 39,00*

inkl. MwSt.(7%)
zzgl. Versandkosten
1 Kilogramm = 26,00 €

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Blaufußhuhn

Genusshandwerker

aus bäuerlicher Freilandhaltung, Hühnchen Grand Cru, ungekrönte Königin unter den französischen Qualitätshühnern

ca. 2.0 kg

€ 29,00*

inkl. MwSt.(7%)
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1 Kilogramm = 14,50 €

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Bretonischer Hummer

Genusshandwerker

Weißes, feines und sehr aromatisches Fleisch. Dieser bretonische Hummer wird in der Gourmetküche bevorzugt...

ca. 1 kg

€ 70,00*

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Challans Ente

Genusshandwerker

ein Prachttier aus der französischen Geflügelzucht, perfekt entwickeltes Fleisch bei zarter Haut, Label Rouge

ca. 1.5 kg

€ 22,50*

inkl. MwSt.(7%)
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1 Kilogramm = 15,00 €

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Challans-Wachtel

Genusshandwerker

ein Label-Rouge Produkt aus der französischen Vendée

4x ca. 300 g

€ 22,80*

inkl. MwSt.(7%)
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1 Kilogramm = 19,00 €

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Côte de Boeuf vom Salers-Rind

Genusshandwerker

aromatisches, marmoriertes Fleisch aus dem französischen Zentralmassiv

ca. 1 kg

€ 42,00*

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Entrecote vom Salers-Rind

Genusshandwerker

aromatisches, marmoriertes Fleisch aus dem französischen Zentralmassiv

ca. 2.2 kg

€ 96,80*

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1 Kilogramm = 44,00 €

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Entrecôte vom Simmentaler

Genusshandwerker

aromatisch und fein marmoriert, für uns vier Wochen trocken am Knochen gereift

ca. 1.1 kg

€ 55,00*

inkl. MwSt.(7%)
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1 Kilogramm = 50,00 €

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Entrecôte-Steak vom Simmentaler

Genusshandwerker

aromatisch und fein marmoriert, für uns vier Wochen trocken am Knochen gereift

2x ca. 280 g

€ 28,00*

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1 Kilogramm = 50,00 €

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Filet vom Alm-Graurind

Genusshandwerker

am Knochen trocken gereift; feinfaserig und zart

ca. 1 kg

€ 78,00*

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Filet vom irischen Weideochsen

Genusshandwerker

Irisches Hereford Ochsenfleisch, mit viel Muße und Weidegang gewachsen, gut abgehangen

ca. 2.5 kg

€ 170,00*

inkl. MwSt.(7%)
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1 Kilogramm = 68,00 €

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Filet vom Salers-Rind

Genusshandwerker

aromatisches, marmoriertes Fleisch aus dem französischen Zentralmassiv

ca. 2.5 kg

€ 170,00*

inkl. MwSt.(7%)
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1 Kilogramm = 68,00 €

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Ganzer Karree-Braten vom Iberico

Genusshandwerker

die vordere Rückenpartie mit 8-10 Rippen, Überzeugt als Karreebraten genauso wie als Kotelett, lecker durchwachsen

ca. 2 kg

€ 90,00*

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1 Kilogramm = 45,00 €

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Hohe Rippe vom Alm-Graurind

Genusshandwerker

Ein klassisches und doch besonderes Bratenstück. Auch als Côte de Boeuf, Ochsenkotelett oder Bistecca Fiorentina...

ca. 1 kg

€ 40,00*

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Huhn Bresse AOP Mieral

Jean-Claude Mieral

Prächtiges Bresse-Huhn aus Freilandhaltung. Ausgewählt von Jean-Claude Mieral.

ca. 2 kg

€ 59,00*

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1 Kilogramm = 29,50 €

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Kaisergranat, 10-15 Stück

Genusshandwerker

Mit dem Hummer verwandt, aber deutlich kleiner. Begehrt ist das helle und zarte, leicht süßlich schmeckende...

ca. 1 kg

€ 52,00*

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Kalbsbeinscheibe (Osso Buco)

Genusshandwerker

für ein ein Ossobuco alla milanese

ca. 1.2 kg

€ 33,60*

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1 Kilogramm = 28,00 €

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Kalbsfilet

Genusshandwerker

mager und feinfaserig, aus Deutschland

ca. 1.0 kg

€ 69,00*

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Kalbsrücken (Lende)

Genusshandwerker

ausgelöst, aus Deutschland

ca. 1.0 kg

€ 54,00*

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Kaninchen ganz

Genusshandwerker

prächtiges und durchaus mächtiges Kaninchen mit besten Zeugnissen, von Patrick Menard

ca. 2 kg

€ 28,00*

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1 Kilogramm = 14,00 €

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