Bretonischer Hummer
Genusshandwerker
Weißes, feines und sehr aromatisches Fleisch. Dieser bretonische Hummer wird in der Gourmetküche bevorzugt...
Kaisergranat, 10-15 Stück
Genusshandwerker
Mit dem Hummer verwandt, aber deutlich kleiner. Begehrt ist das helle und zarte, leicht süßlich schmeckende...
Seezunge
Genusshandwerker
Feines Aroma, zarte Struktur. Tagesfang von kleinen Booten vor der bretonischen Küste.
Skrei - Winterkabeljau
Genusshandwerker
das Gold der Lofoten, Tagesfang aus Norwegen, spätestens nach 48 Stunden ist unser Frischfisch bei Ihnen auf dem...
Skrei- Filet vom Winterkabeljau
Genusshandwerker
das Gold der Lofoten, tagesfrisch und für Sie von Hand filetiert'
St. Patrick Räucherlachs
Genusshandwerker
Biolachs von der Clare Island Farm wird mit Steinsalz aus Österreich trocken gesalzen und nach zwei Tagen über...