Grappa Lo Chardonnay Monovitigno

Produktinformationen "Grappa Lo Chardonnay Monovitigno"

Anbaugebiet
Dieser Grappa wird von auserlesenen Trestern der Weinbauregion Friuli erzeugt.


Erzeuger
Die Familie Nonino widmet sich bereits seit 1897 der Herstellung von feinstem Grappa. Die heimatverbundene Familie verwendet fast ausschließlich Trester ursprünglicher Rebsorten, die teilweise bereits vom Aussterben bedroht waren. Noninos unermüdlicher Einsatz zur Erhaltung dieser einheimischen Sorten ist einzigartig in Italien. Mit der Grappa-Kollektion "Cru Monovitigno" wurde die Grappaherstellung in Italien revolutioniert.

Erstmals wurde Trester aus verschiedenen Einzellagen, Rebsorten und Jahrgängen getrennt gebrannt und abgefüllt. Diese Grappe sind begrenzt verfügbar und werden in mundgeblasene Flaschen gefüllt, um ihre Reinheit und ihren besonderen Wert hervorzuheben.


Beschreibung
Kräftiger, reifer Duft von Schokolade, Tabak und Nüssen; elegante Struktur, langer, harmonischer Nachhall.

Grappa wird aus den feuchten Schalen gekelterter Trauben, dem sogenannten Trester, gebrannt. Er hat sich aufgrund seines eigenen Charakters durchgesetzt und einen wohlverdienten Platz neben den anderen Destillaten gefunden. Früher eher jung und rauh getrunken, schätzt man heute weiche, abgelagerte Destillate. Nonino sucht daher nur Trester aus, der äußerst schonend gepreßt wurde.


Traubensorte
Der Trester für den Lo Chardonnay, "Monovitigno" besteht ausschließlich aus der hochgeschätzten Sorte Chardonnay. Die Grappe reifen bei Nonino eine mittlere Zeit in Eichenholz.

Die Lieferung erfolgt im Geschenkkarton.



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