Hechtsäbels Vielzweckmesser

Produktinformationen "Hechtsäbels Vielzweckmesser"

Die Hechtsäbels - Klinge, auch Säbels oder in schmalerer Form Hechtspitze genannt, gab es bereits um 1910 im Programm der Messermanufactur Robert Herder.
Sie wurde meist als Braten- und Tranchiermesser oder als Allzweckmesser verwendet. Durch die Breite der Klinge hat das Messer eine gute Schnittführung und die schmale Spitze erlaubt feines Schneiden von Kräutern oder kleinem Gemüse, sowie das Entsehnen und Enthäuten von Fleisch.
Auch der leicht geschwungene Griff kommt aus der Epoche um 1910 und war damals auch an Modellen wie Fleischmessern oder eben Zubereitungsmessern zu finden.

Die Klinge des Hechtsäbels wird, heute wie damals, blaugepließtet
Wir bieten Ihnen das Messer in zwei verschiedenen Ausführungen an. Mit einer Klinge aus hochwertigem, aber nicht rostfreiem Kohlenstoffstahl oder mit einer Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl. Bitte wählen Sie aus.

Das Messer wird in einem attraktivem Geschenkkarton geliefert.
Auf Anfrage ist dieses Messer auch mti Griffschalen aus österreichischem Pflaumenholz, andalusischem Olivenholz oder schwarzwälder Birnenholz lieferbar.



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