Himbeerbrand 45% Vol.

Produktinformationen "Himbeerbrand 45% Vol."

Die bekannte Obstbrennerei und Essigmanufaktur Gölles, mit Sitz in der Steiermark, produziert seit 1979 Obstbrände auf höchstem Niveau.
Vollreif, kerngesund und erntefrisch muss das Obst sein, damit ein guter Schnaps daraus gewonnen werden kann. Firmeninhaber Alois Gölles bezieht sein Obst direkt aus dem "Obstgarten Österreichs" - der Steiermark. Somit spiegelt sich in seinen Bränden auch der absolut typische Charakter dieser österreichischen Region wider.
Alois Gölles ist mit seiner Obstbrennerei der Vereinigung Quinta Esentia angeschlossen. Hierbei handelt es sich um einer Interessengemeinschaft, deren Ziel es ist die alte österreichische Schnapstradition zu pflegen und weiterzuführen.
Quinta Essentia ist ebenso eine Marke, also ein Gütesiegel für Destillate, welches strengen Auflagen unterliegt und für die Konsumenten ein Wegweiser für echten, naturbelassenen Obstbrand darstellt.

Alois Gölles arbeitet nach strengen Richtlinien:
- in Kupferkesseln wird doppelt gebrannt, Vor- und Nachlauf werden abgetrennt
- es werden weder Zucker noch Fremdalkohol oder Aromastoffe zugesetzt
- jeder Brand trägt eine Jahrgangsbezeichnung
- jeder Brand ist 100 % reines Destillat entsprechend den Kriterien für Österreichischen Qualitätsbrand

Die Einhaltung dieser Qualitätsmaßstäbe unterscheidet Gölles von vielen anderen Produzenten. Das Ergebnis sind fantastische Brände mit viel Charakter und Tiefe.

Echter Himbeerbrand ist eine Rarität. Was da meist in den so hübsch verzierten Flaschen einiger Produzenten ruht ist kein Brand sondern ein Geist. Der Unterschied ist gewaltig:
Während man für einen Liter Himbeergeist lediglich 1-2kg Himbeeren benötigt, so sind es bei einem Liter Himbeerbrand 25-35kg. Geschmacklich liegen zwischen diesen beiden Produkten Welten.
Alois Gölles echter Himbeerbrand besitzt ein prägnantes, etwas "wildes" Himbeerbukett sowie einen vollen, dichten und lang anhaltenden Abgang. Der Brand ist ein Destillat von enormer Kraft.



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