Jamón de Teruel

Produktinformationen "Jamón de Teruel"

Ein echter ?Jamón de Teruel? reift 18 Monate. Das Fleisch stammt aus der Provinz. Die dezente Salzung lässt die süßen Aromen bestens zur Geltung kommen. Weiße Tyrosin-Kristalle deuten auf vollkommene Reifung hin.

Zutaten: Schinken, Speisesalz, Zucker, Säureregulator Natriumcitrat, Kaliumnitrat (Salpeter), Natriumnitrit, Ascorbat



Alle Produkte von Jamones d'Aragón