Japanische Küche
Die asiatische Küche erfreut sich seit Jahren einer hohen Beliebtheit in Europa. Desto mehr verwundert es, dass es bis heute kaum hochwertige japanische Lebensmittel in Deutschland zu kaufen gibt. Das was sich da in den "Ethnic-Food" Regalen der Kaufhäuser findet, sind meist minderwertige Industrieprodukte in asiatischer Aufmachung. Doch es gibt auch Produkte abseits dieses, unserer Sicht nach, kulinarisch wertlosen Massenmarktes. Produkte die mit viel Erfahrung, Verstand und Geschmack produziert werden um unsere Gaumen wahrhaft zu begeistern.
Wir garantieren Ihnen: Sie schmecken den Unterschied!
Übrigens: Wir führen außerdem ein erlesenes Sortiment japanischer Grüntees.
die Blüte Japans aus Sakura, Aromen von Mandel und Frühlingsblüte
Herbsternte, intensiv und scharf mit schönem Zitrusaroma
Das Spitzenprodukt dieses traditonellen Produzenten. Intensive Süße und ausgeprägter Umami-Geschmack. Sehr feine...
traditionell hergestellte Sojasauce, doppelt gebraut, 3 Jahre im Zedernholzfass gereift, weniger salzig
traditionell hergestellte Sojasauce, zarte nussige Röstaromen und ein sehr ausgewogener Umami-Geschmack
traditionell hergestellte Sojasauce, feine Nadelholz- und Röstaromen
eine Rarität aus Japan, in aufwändiger Handarbeit hergestellt
die traditionelle Begleitung zum japanischen Grünen Tee
von Hand gepresst, intensives und komplexes Zitrusaroma