Produktinformationen "Nacken vom Iberico Schwein"

Die Herkunft
Die halbwilden Ibérico Schweine laben sich ganze 14 bis 16 Monate an allem, was die weitläufigen Weidegründe inmitten 30- bis 40 Jahre alter Kork- und Steineichen
so hergeben: Getreide wie Gerste, Mais und Weizenkörner und zwischen Oktober und März stehen insbesondere Eicheln und aromatische Gräser auf dem Speiseplan der Natur.

So viel Bewegung macht nicht nur hungrig, sondern sorgt auch für ein prächtiges, von hocharomatischen Fettadern durchzogenem Fleisch mit einem feinen und nussigen Aroma.Der überaus hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren im Fleisch der Ibérico Schweine ähnelt übrigens den hoch gelobten Eigenschaften des Olivenöls und so werden die leckeren Schweinchen auch gern als Olive auf vier Beinen bezeichnet.

Das Produkt
Genusswert pur für Grill und Pfanne. Vereint den Wohlgeschmack weitläufiger Weidegründe und mediteraner Ernährung aus Getreide, würzigen Gräsern und Eicheln.

Versandkostenhinweis: Bestellungen die bis Samstag eintreffen, werden Ihnen am darauffolgenden Freitag zugestellt. Für dem Frische-Versand berechnen wir pro Auftrag pauschal 9,90EUR Portokosten. Genauere Informationen zum Frische-Versand finden Sie hier.



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