Confiserie Berger
würzige Heublumen in einer weißen Ganache, umhüllt von feinster Vollmilchschokolade
Claudio Corallo
eine handgeschöpfte single origin Schokolade mit 70% Kakaoanteil und feinen Zuckerkristallen von einer afrikanischen...
gebrauchsfertige Trüffelpolenta, ideal zu Wildgerichten
Teichhof
vom Mangalitza Wollschwein aus Weidehaltung, aus dem Hohenloher Land
Favols
getrocknete, kandierte und mit einer feinen Creme gefüllte Pflaumen aus Südfrankreich, einzeln selektiert
gebrauchsfertiges Steinpilzrisotto aus Carnaroli Reis und getrockneten Steinpilzen
gebrauchsfertiges Trüffelrisotto aus Carnaroli Reis und Sommertrüffel
Messermanufactur Herder, Windmühlenmesser
Klinge aus Kohlenstoffstahl, von Hand blaugepließtet
Tartuflanghe
Am Trüffelöl scheiden sich die Geister: Für die Einen gehört es zur Grundausstattung eines jeden Gourmands, die...
Tartuflanghe
Am Trüffelöl scheiden sich die Geister: Für die Einen gehört es zur Grundausstattung eines jeden Gourmands, die...