Olivenöl Tandem DOP

Produktinformationen "Olivenöl Tandem DOP"

Ein Blend aus den Sorten Gentile di Chieti und Leccino. Das Ergebnis ist ein vom Slow Food-Olivenölguide preisgekröntes Öl. Im Duft finden sich Vanille und Tee sowie Banane und Apfel. Passender Ernte­zeitpunkt und perfekte Ver­arbeitung lassen ein sehr harmonisches, fruchtig-pikantes Öl entstehen.
Das Tandem zeichnet sich durch eine große Harmonie und ebenso verspielte wie üppige Sekundäraromen aus. Zur fisch- wie gemüsereichen, genuinen Küche der Abruzzen, welche den Geschmack der Ausgangsprodukte mehr noch als in anderen Regionen Italiens in den Vordergrund stellt.

Von DER FEINSCHMECKER 2011 prämiert




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