Probierpaket Hofkäse aus Deutschland

Produktinformationen "Probierpaket Hofkäse aus Deutschland"

Nahezu unentdeckt hat sich in Deutschland eine Avantgarde von Hofkäsereien gebildet, die keinen Vergleich mit Käse aus Frankreich oder Italien scheuen müssen. Ursula Heinzelmann hat die kulinarische Landkarte mit viel Herzblut zusammengetragen. Zum empfehlenswerten Lesefutter gibt es ausgesuchte Kostproben (ca. 1,1 kg) aus Baden-Württemberg, Niedersachsen und Schleswig-Holstein.
Roque blue, ca. 200g-g-Stück
Grummer Münster, ca.220-g-Stück
Allgäuer Bergkäse, ca. 250-g-Stück
Deichgraf, ca. 250-g-Stück
Rotweinkäse, ca. 200-g-Stück
wahlweise mit Buch ?Erlebnis Käse und Wein?, Ursula Heinzelmann, 280 Seiten gebunden




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