Quitten-Essig

Produktinformationen "Quitten-Essig"

Aus dem Saft hocharomatischer Quitten wird dieser außergewöhnliche Essig hergestellt. Mit seiner herben Fruchtigkeit eignet er sich ganz besonders für das Marinieren von Wurzelgemüse wie Schwarzwurzeln oder Rüben, sowie zum Abschmecken kraftvoller Ragouts und Saucen. Auch Spargelgerichte, geschmorter Chicorée oder fernöstliche Gemüsegerichte mit Sprossen erhalten durch Quitten Essig eine besondere Note.



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