Raz el Hanout Gewürzmischung
Ingo Holland, Altes Gewürzamt
zum würzen von Cous Cous und Lamm
Bestell-Nr.: DC3165
Produktinformationen "Raz el Hanout Gewürzmischung"
Der Name "Raz al Hanout" bedeutet frei übersetzt "Besitzer des Ladens". Wie der Name schon vermuten lässt handelt es sich bei dieser Gewürzmischung sozusagen um das Hausrezept des Gewürzhändlers.. In Marokko wird es klassischerweise zu Cous Cous und Lamm verwendet, darüber hinaus empfehlen wir es für die meisten orientalischen Fleischzubereitungen.Zutaten
Kichererbsen, Veilchenwurzeln, schwarzer Pfeffer, Rosenblüten,Curcuma, Galanga, Kubebenpfeffer, Jasminblüten, Ebereschenbeeren, langer Pfeffer, Sternanis, Orangenblüten, Chilis, Koriandersamen, Macis, Paradieskörner, Mönchspfeffer, Fenchelsamen, Lavendelblüten, Piment, Zimtrinde, Bockshornkleesamen, Nigella, Kreuzkümmel, weißer Kardamom, Lorbeerblätter, Gewürznelken, Sternanis
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