Trüffeljus (Saft von schwarzen Wintertrüffeln)

Produktinformationen "Trüffeljus (Saft von schwarzen Wintertrüffeln)"

Trüffeljus ist ein stark reduzierter Saft aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz, welcher als Basis für Saucen, Fonds und Pasteten ein unverzichtbares Produkt in der Gourmetküche ist. Mit seinem intensiven Aroma von schwarzen Périgord-Trüffeln verleiht er jeder Speise eine besonders interessante und feine Note.