Angeschaut
Trüffelbutter & Risotto
Bei Trüffelbutter handelt es sich um mit weißem oder schwarzem Trüffel aromatisierte Butter, welche herrlich auf warmem Brot oder Ei schmeckt.
Fonduta al Tartufo mit weißen Trüffeln
Piemonteser Käsecreme aus Fontina-Bergkäse, Sahne, Eigelb und Trüffel
Polenta al Tartufo
gebrauchsfertige Trüffelpolenta, ideal zu Wildgerichten
Risotto al Tartufo
gebrauchsfertiges Trüffelrisotto aus Carnaroli Reis und Sommertrüffel
Tartufata
italienische Trüffel-Champignonsauce
Trüffelbutter mit Sommertrüffeln
Zur Herstellung der Trüffelbutter werden Stücke von Sommertrüffeln (Tuber aestivum vitt.) mit ital. Butter und Salz...
Trüffelbutter mit weißem Alba-Trüffel
zum Aromatisieren von Speisen