Angeschaut
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Eichelschwein GmbH
aus traditioneller Hutewaldhaltung - eine Rarität
Fleischerei Dieter Rohde
das Original aus Nordhessen, warmverarbeitet, ein Passagier der Slow Food Arche des Geschmacks
Teichhof
vom Mangalitza Wollschwein aus Weidehaltung, aus dem Hohenloher Land
Hatecke
feinstes Bündnerfleisch am Stück, aus der Metzgerei Ludwig Hatecke
Giannarelli, Toskana
köstlich auf geröstetem Brot und zum Verfeinern von Suppen
Antica Ardegna
Als König des Parmalandes wird er bezeichnet, der Culatello...
Rougie
Würzige, grobe Terrine mit Entenfleisch {20?%}, Hühnerleber, Gewürzen und Rum hergestellt. Der hohe Anteil an grünem...
Eichelschwein GmbH
aus traditioneller Hutewaldhaltung - eine Rarität
Eichelschwein GmbH
aus traditioneller Hutewaldhaltung - eine Rarität
Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
von Grafschafter Freiland-Gänsen, auf traditionell-französische Art zubereitet
La Pointe de Penmarch
nach bretonischem Rezept, von einem der letzten verbliebenen handwerklich erzeugenden Fischverarbeitungsbetriebe
Tybias Baucii
ein Bergschinken ohne Knochen aus dem Aostatal, aus einer der höchstgelegenen Reifereien Europas, 16 Monate über...
Jamones d'Aragón
Dieser Premium Serrano-Schinken reift 18 Monate. Das Fleisch stammt aus Teruel.
Hidisa, Kastilien
der vielleicht beste Schinken der Welt, drei Jahre gereift, entbeint