Wildjus dunkel

Produktinformationen "Wildjus dunkel"

Aus Bayern kommt unsere neue Jus. Spitzenqualität aus Deutschland.
Besonders in der kälteren Jahreszeit ist der leicht nussige und aromatische Geschmack der Wildjus ein Erlebnis. Die Auswahl bester Zutaten, gepaart mit besonderer Sorgfalt bei der Zubereitung werten jedes gute Stück Wild aber auch Terrinen und Pasteten auf wundersame Weise auf. Und schon ein paar grüne Pfefferkörner können das ganze noch toppen.

Da gerade im Bereich Fonds, Jus und Saucengrundlagen Zusatzstoffe und sonstige Hilfsmittel fast schon zum allgemein akzeptierten Standard gehören, sind wir froh einen Produzenten gefunden zu haben, der ein hervorragendes Produkt herstellt dessen Zutatenliste nicht an die Alchemistenküche erinnert. Aber sehen Sie selbst:

Zutaten: Knochen von Hirsch & Reh, Wasser, Salz, Zucker, weißer & schwarzer Pfeffer, Preiselbeeren, Preiselbeermark, Gemüse (Knoblauch, Zwiebeln, Sellerie, Champignons, Lauch, Karotten), Rotwein, Portwein, Madeira, Tomatenmark, Kräuter (Rosmarin, Nelken, Wacholder, Tannennadeln, Lorbeerblätter, Piment).



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