Seit Anfang 2009 ist Cornelia Poletto die dritte Spitzenköchin unserer Reihe "Aus den Küchen der Gourmetköche" . Ihre Ausbildung absolvierte sie bei Heinz Winkler und wechselte anschließend als Sous-Chef in das inzwischen nicht mehr bestehende Hamburger Sternerestaurant Anna & Sebastiano unter Anna Sgroi. Seit 2000 ist sie Küchenchefin im Restaurant "Poletto" in Hamburg. Polettos Küche ist leicht mit deutlich mediterranem Einfluss. Die Zeitschrift DER FEINSCHMECKER rechnet das Restaurant seit 2003 regelmäßig zu den 10 besten ausländischen Restaurants in Deutschland.   Cornelia Poletto erhielt für ihre Kochkunst seit 2001 regelmäßig einen Stern im Guide Michelin. Der Gault-Millau bewertet sie mit 16 von 20 Punkten. Aufgrund ihres Könnens und ihrer Ausstrahlung erscheint sie regelmäßig als Gastköchin im Fernsehen in der Kochsendung "Lanz Kocht". Im NDR und im SR Fernsehen hat Poletto seit Herbst 2007 mit "Polettos Kochschule" eine eigene erfolgreiche Sendung.   Eine sympathische und engagierte Köchin - immer im Auftrag des Geschmacks unterwegs. Wir freuen uns, Ihnen ab sofort einige von Polettos Produkten anbieten zu können.