Wer denkt dass Kapuzinerkresse nur als schmucke Gartenpflanze oder in Form ihrer Blüten als Teller-Deko zur Geltung kommt, der irrt. Ihr kulinarisches Potential ist nicht zu unterschätzen. Jean-Marie Dumaine der Wildkräuterexperte schätzt den mild-fruchtigen, leicht süßen Geschmack dieser Pflanze und bereitet daraus ein köstliches Pesto. Wir empfehlen es als Einlage zur Spargelsuppe oder einfach als Snack zu Croutons und Weißbrot.

Wie alle Produkte von Jean-Marie Dumaine, so wird auch das Pesto in WECK Einmachgläsern konserviert und kommt so ohne Zugabe von Konservierungsstoffen etc. aus. Die Gläser sind selbstverständlich wiederverwendbar.