Frische Trüffel

Trüffel gelten als "die" Delikatesse schlechthin - und das nicht ohne Grund. Ihr Aroma ist einmalig.
Leider stößt man immer wieder auf alte, falsch gelagerte, aromatisierte oder sogar falsch deklarierte Trüffel. Es gelten nur drei Sorten von mehreren hundert als kulinarisch wertvoll. Viele schmecken gar nicht oder nur entfernt nach Trüffel, ähneln diesen aber äußerlich. Daher ist es für den Laien nicht immer ganz leicht die verschiedenen Qualitäten und Sorten zu unterscheiden.
 
Wir arbeiten mit einem der renommiertesten Trüffelhändler zusammen, der die Knollen direkt von den Trüffelsuchern in Italien und Frankreich bezieht. Durch besonders kurze Vertriebswege können wir Ihnen hocharomatische Trüffel bester Qualität liefern.
Wir liefern frische Trüffel im gekühlten Styroporkarton um zu gewährleisten, dass die Trüffel in Top-Qualität bei Ihnen eintreffen.
Trüffelkauf ist Vertrauenssache - wir beraten Sie gerne!

frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4....

la Bilancia Spitzenqualität - Preis pro Gramm'

1 g

€ 8,95*

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frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico), Alba

Tondellos, kleinere runde Knollen, Spitzenqualität - Preis pro Gramm

1 g

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Wintertrüffel (Tuber melanosporum) aus dem...

saisonal von Dezember bis März, Preis pro Gramm, wieder verfügbar je nach Witterung ab Anfang Dezember 2013

1 g

€ 3,20*

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Wintertrüffel (Tuber melanosporum) aus Umbrien

saisonal von Dezember bis März, Preis pro Gramm

1 g

€ 2,80*

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