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 | Der König der Speisefische. Wildfang aus bretonischer Küstenfischerei. |
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 | das "Gold der Lofoten", Tagesfang aus Norwegen, spätestens nach 48 Stunden ist unser Frischfisch bei Ihnen auf dem Küchentisch |
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| das "Gold der Lofoten", tagesfrisch und für Sie von Hand filetiert |
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 | Feines Aroma, zarte Struktur. Tagesfang von kleinen Booten vor der bretonischen Küste. |
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 | Tagesfang, von Hand geangelt vor der bretonischen Küste. |
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 | Aus der Bretagne. Festes und weißes, sehr schmackhaftes Fleisch. |
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 | Edelfisch aus Tagesfang vor der bretonischen Küste |
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 | Weißes, feines und sehr aromatisches Fleisch. Dieser bretonische Hummer wird in der Gourmetküche bevorzugt eingesetzt. |
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 | Mit dem Hummer verwandt, aber deutlich kleiner. Begehrt ist das helle und zarte, leicht süßlich schmeckende Schwanzfleisch. |
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 | Keine Zuchtware, sondern von Hand bei Ebbe gesammelt. |
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