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Guter Geschmack ist käuflich - willkommen bei Dinses Culinarium
Qualität ist heutzutage ein zu oft gebrauchter und manchmal auch missbrauchter Begriff. Was bedeutet dieses Wort aber wirklich? Wir denken, man kann es nicht beschreiben, sondern muß es mit seinen Sinnen wahrnehmen - riechen, sehen, fühlen und schmecken... Nur dann erschließt sich einem der Begriff vollends und erfüllt einen mit einem echten Gefühl des Genusses.
Miyakoshi Kitayama Schleifstein, 8000er Körnung
Messermanufactur Herder, Windmühlenmesser
für die perfekte Schärfe (das Finish nach dem Schleifen), sehr gute Qualität, harzgebunden
Mörser, mittel, ca. 16cm
ideal zum Mahlen von Gewürzen
Gelée de Gewurztraminer
Christine Ferber
ein aromatisches Gelee aus der Gewürztraminer-Traube, perfekt zu Käse und Foie Gras