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Ursprünglich & Gut 
Es gibt Produkte die schmecken heute noch wie früher und werden wie damals in kleinen, handwerklich arbeitenden Betrieben mit viel Sachverstand hergestellt. Dinses Culinarium bietet diesen kleinen Manufakturen seit einigen Jahren eine Plattform. Unter dem Titel "Ursprünglich & gut" haben wir diese ursprünglichen Spezialitäten nun versammelt, u.a. finden Sie hier auch einige Arche-Passagiere aus der "Arche des Geschmacks" von Slow Food.
 
'Ursprünglich & Gut' 
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Filder Spitzbüble Weinsauerkraut, 550g
Passagier der Slow Food "Arche des Geschmacks", aus Filder Spitzkraut, milchsauer vergoren
Art.Nr.:2269
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Ursprünglich & Gut Set
regionale kulinarische Raritäten aus Deutschland und Österreich
Art.Nr.:158722
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Westfälischer Pumpernickel, 500g
24 Stunden im Steinofen gebacken - tiefschwarz und wunderbar malzig
Art.Nr.:158731
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Alblinse, 500g
ein Passagier der Slow Food "Arche des Geschmacks", von der Schwäbischen Alb
Art.Nr.:279736
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Piennolo Tomatenbündel, Casa Barone, 1,5kg
von der Sonne leicht getrocknet, zum Bündel gebunden, eine Rarität aus der internationalen "Slow Food Arche des Geschmacks"
Art.Nr.:167030
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Piennolo Tomaten, Casa Barone, 330g
die unvergleichlichen Tomaten vom Vesuv, aus der internationalen "Slow Food Arche des Geschmacks"
Art.Nr.:167020
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San Marzano Tomaten, 400g
wirklich fruchtige und aromatische Tomaten, eine Slow Food Entdeckung
Art.Nr.:627435
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Auerochsensalami vom Heckrind, ca. 300g
eine Rarität, aus Hutewaldhaltung im Naturpark Solling-Vogler
Art.Nr.:197135
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Ahle Wurscht Stracke, ca. 300g
das Original aus Nordhessen, warmverarbeitet, ein Passagier der Slow Food Arche des Geschmacks
Art.Nr.:620301
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Ostheimer Leberkäs, 200g
ein Passagier der Slow Food "Arche des Geschmacks", aus der Rhön
Art.Nr.:158793
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