Koroneiki Olivenöl aus Lakonia

Als Koroneiki bezeichnet man eine Vielzahl recht kleiner lokaler Olivensorten, welche allesamt für die Olivenölherstellung verwendet werden. Unser Griechisches Olivenöl stammt aus Lakonia, im Süden der Peloponnes. 
Dort ist Nikos Maroulakos Olivenbauer in vierter Generation. Seine ganze Leidenschaft gilt dem griechischen Olivenöl und dem beständigen Streben den Qualiätsstandard griechichscher Öle zu verbessern und zudem regionale Produkte zu fördern. Er berät und fördert Kleinbauern seiner Region und steht ihnen mit seinem großen Erfahrungsschatz zur Seite. “Think globally, act locally” - das ist sein Leitsatz.

Die Oliven für sein Koroneiki Olivenöl werden recht spät, Ende November geerntet. Das daraus gewonnene Öl ist mild-fruchtig mit angenehm sanften Noten von reifen Oliven und Mandeln. Wunderbar für Salate und Co.