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Produkte von 32 Via dei birrai, Venetien

Alessandro Zilli, ein Ingenieur mit einer Leidenschaft fürs Brauen, Loreno Michielin, ein kaufmännisch erfahrener Bierliebhaber und der passionierte Brauer Fabiano Toffoli taten sich 2006 zusammen, um zu beweisen, dass Bier, ähnlich dem Wein, eine große Komplexität besitzen kann. Die drei Italiener entwickelten am Fuße des Monte Tomba im Veneto ausgefeilte feinperlige Biere mit besonderen Hopfen und Malzen unter dem Namen 32 Via dei Birrai. Die Namensgebung basiert auf dem Handelsabkommen von Nizza. 32 ist die Nummer der Warengruppe Bier innerhalb der internationalen Klassifikation. Via dei Birrai, die Straße der Brauer, ist die Übersetzung der Rue des Brasseurs in Brüssel, eine Hommage an die belgischen Biere.

Jedes ihrer handwerklich produzierten Biere besitzt einen besonderen Akzent, der zu bestimmten Speisen passt. So wird das Curmi, ein helles, würziges Bier zu weißem Fleisch und Fisch, zu rohem Gemüse und Frischkäse empfohlen. Das Oppale, ein hopfenbetontes Bier nach belgischem Vorbild, schmeckt zu deftigen Zubereitungen.

32 Via dei Birrai srl
Via Cal Lusent, 41
31040 Onigo di Pederobba (TV)

Birra Oppale, Helles Bier mit viel Hopfen
Birra Oppale, Helles Bier mit viel Hopfen
Helles, körperreiches, kräftig gemalztes und gehopftes, intensives Bier. Eine kleine Dosis der Bierhefe wird bei der Abfüllung mit in die Flasche gegeben. Die zweite Fermentation in der Flasche bindet die Kohlensäure besonders feinperlig...
Hersteller 32 Via dei birrai, Venetien
Inhalt 0,75 l (16,67 € * / 1 l)
12,50 € *
Birra Curmi Weißbier
Birra Curmi Weißbier
Loreno Michielin hat seine kleine Brauerei am Fuße des Monte Tomba in Venetien nicht zuletzt aufgrund der Verfügbarkeit besten Quellwassers gebaut. Zusammen mit ausgesuchtem flandrischen Hopfen und Malz aus Deutschland, England und...
Hersteller 32 Via dei birrai, Venetien
Inhalt 0,75 l (16,67 € * / 1 l)
12,50 € *
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