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Aceto Balsamico Giusti 'Il Classico', ca. 8 Jahre

Aceto Balsamico Giusti 'Il Classico', ca. 8 Jahre
13,90 € *
Inhalt: 250 ml (55,60 € * / 1 l)

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Der acht Jahre gelagerte... mehr
Produktinformationen "Aceto Balsamico Giusti 'Il Classico', ca. 8 Jahre"

Der acht Jahre gelagerte Aceto Balsamico der Acetaia Guiseppe Giusti ist der ideale Begleiter vieler Salate und besonders auch von echter Caprese mit Büffelmozzarella. Das ausgewogene Verhältnis zwischen Süße und Säure lässt ihn zu einem echten Allrounder werden.


Die Produktion hochwertiger Aceto Balsamicos der unterschiedlichen Reifegrade beginnt immer gleich
Verwendet wird Most der Sorten Trebbiano und Lambrusco, welche im Umkreis von Modena gelesen werden. Aufgrund des hohen Öchslegrades der Sorten Trebbiano und Lambrusco eignen sich diese hervorragend für die Essigproduktion. Aus 100kg Trauben werden ca. 70 Liter Most gepresst. Dieser wird dann bei maximal 90°C ca. 12 bis 24 Stunden gekocht, nach diesem Vorgang verbleibt ein Rest von ca. 30 Litern bereits leicht dickflüssigem, aromatischem Most. Über den Winter wird der gekochte Most in großen Korbflaschen gelagert, im Frühjahr bei einsetzender Wärme beginnt dann die Fermentation und es bildet sich Alkohol. Durch den Einsatz von Essigbakterien und einer Impfung mit sog. "Essigmutter" beginnt die Essigbildung, wordurch sämtlicher Alkohol abgebaut wird. Nun wird der noch junge Essig in das erste Fass (begonnen wird im ersten Jahr mit Slowenischer Buche, fortgesetzt wird die Reife in Hölzern aus Slawonischer Eiche, Limousin Eiche, Esche, Wacholder, Maulbeer, Kirsche und Kastanie) gegeben. Im Laufe der Jahre durchwandert der Essig nun die Kette an unterschiedlichen Fässern, wobei der jährliche Flüssigkeitsverlust von ca. 10% jedes Mal mit Essig der bereits höheren Kategorie aufgefüllt wird. So entsteht im Laufe von sechs bis 20 Jahren ein unterschiedlich dichter, immer für seine jeweilige Lagerung harmonischer Aceto Balsamico.

Weiterführende Links zu "Aceto Balsamico Giusti 'Il Classico', ca. 8 Jahre"
Die Acetaia Guiseppe Giusti gehört zu den traditionsreichsten Produzenten in Modena und ist seit... mehr
Acetaia Giuseppe Giusti

Die Acetaia Guiseppe Giusti gehört zu den traditionsreichsten Produzenten in Modena und ist seit nunmehr über 400 Jahren am Marktplatz von Modena ansässig. Zur Abgrenzung der hohen Qualitäten, denen sich Giusti verpflichtet fühlt, gründete Giusti mit wenigen anderen Acetaias das "Consorzia Aceto Balsamico di Modena", das Produktionsbedingungen für qualitativ hochwertigen Aceto Balsamico di Modena vorschreibt, welche von den Qualitätsproduzenten des Konsortiums eingehalten und kontrolliert werden.

Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti
Strada QUattro Ville, 155
41123 Modena (MO), Italy
Tel: 059 840135

Zutaten: Traubenmost, Weinessig Säure 6%, Enthält Sulfite mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Traubenmost, Weinessig Säure 6%, Enthält Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gran Deposito Aceto Balsamico Giuseppe Giusti
Strada Quattro Ville, 155 41123 Modena (MO), Italy

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Kundenbewertungen für "Aceto Balsamico Giusti 'Il Classico', ca. 8 Jahre"
29.09.2016

Sehr lecker. Aber mir schmeckte der Denso noch etwas besser.

Sehr lecker. Aber mir schmeckte der Denso noch etwas besser.

14.09.2016

Würde ich wieder kaufen. Superschneller Versand.

15.07.2016

Gute Qualität, sehr gutes Preis-Leistung-Verhältnis

sehr guter Balsamico und lobenswertem Preis-Leistungs-Verhältnis. Würde ich wieder kaufen

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Balsamessig mit Himbeere Balsamessig mit Himbeere
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Aceto Balsamico Giusti 'Il Profumato', ca. 6 Jahre Aceto Balsamico Giusti 'Il Profumato', ca. 6 Jahre
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Olivenöl Bartolini, Umbria DOP Olivenöl Bartolini, Umbria DOP
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Weißer Balsamessig Weißer Balsamessig
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Inhalt 100 ml (95,00 € * / 1 l)
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Dörroliven aus Ferrandina Dörroliven aus Ferrandina
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Bucatini Bucatini
Hersteller Benedetto Cavalieri
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Tagliatelle Tagliatelle
Hersteller Benedetto Cavalieri
Inhalt 500g (8,40 € * / 1 kg)
ab 4,20 € *
Fettuccine Fettuccine
Hersteller Pastificio Faella
Inhalt 500 g (7,40 € * / 1 kg)
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Schwarzer Malabar-Pfeffer Schwarzer Malabar-Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (69,00 € * / 1 kg)
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Apfel Balsamessig Apfel Balsamessig
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (68,00 € * / 1 l)
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Spaghettini Spaghettini
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Sieben Gewürzmischung Sieben Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (109,00 € * / 1 kg)
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Condimento Bianco di Modena Condimento Bianco di Modena
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Bomba, gewürztes Tomatenmark Bomba, gewürztes Tomatenmark
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Salatgewürz Gartenkräuter Salatgewürz Gartenkräuter
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (99,00 € * / 1 kg)
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Pannonisches Paprikapulver, süß Pannonisches Paprikapulver, süß
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 100 g (99,00 € * / 1 kg)
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Aceto Balsamico 'Quarto Centenario', ca. 15 Jahre Aceto Balsamico 'Quarto Centenario', ca. 15 Jahre
Hersteller Acetaia Giuseppe Giusti
Inhalt 250 ml (135,60 € * / 1 l)
33,90 € *
Himbeer Essig Himbeer Essig
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (47,20 € * / 1 l)
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Acquerello Risottoreis Acquerello Risottoreis
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Inhalt 500 g (17,80 € * / 1 kg)
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Olivenöl Oro Bailen 'Casa del Agua Coupage' Olivenöl Oro Bailen 'Casa del Agua Coupage'
Hersteller Galgón 99
Inhalt 500 ml (31,80 € * / 1 l)
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Taste # 5 - Umami Bomb, Umami-Paste auf Tomatenbasis Taste # 5 - Umami Bomb, Umami-Paste auf...
Hersteller Laura Santtini, Emilia Romagna
Inhalt 70 g (92,86 € * / 1 kg)
6,50 € *
Currypulver Maharadja, Gewürzmischung Currypulver Maharadja, Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (173,75 € * / 1 kg)
13,90 € *
Piment d'Espelette AOP Piment d'Espelette AOP
Hersteller Maison Gaztelua
Inhalt 30 g (250,00 € * / 1 kg)
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Penne medie rigate Penne medie rigate
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Inhalt 500 g (7,40 € * / 1 kg)
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Salzzitronen aus Marokko Salzzitronen aus Marokko
Hersteller Kein Hersteller
Inhalt 200 g (39,50 € * / 1 kg)
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Apfel Essig Apfel Essig
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 500 ml (15,00 € * / 1 l)
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Birne-Safran Chutney Birne-Safran Chutney
Hersteller Alpe Pragas
Inhalt 160 g (53,75 € * / 1 kg)
8,60 € *
Aceto Balsamico Giusti 'Il Denso', ca. 12 Jahre Aceto Balsamico Giusti 'Il Denso', ca. 12 Jahre
Hersteller Acetaia Giuseppe Giusti
Inhalt 250 ml (63,60 € * / 1 l)
ab 15,90 € *
Aceto Balsamico 'Quarto Centenario', ca. 15 Jahre Aceto Balsamico 'Quarto Centenario', ca. 15 Jahre
Hersteller Acetaia Giuseppe Giusti
Inhalt 250 ml (135,60 € * / 1 l)
33,90 € *
Aceto Balsamico Giusti 'Il Profumato', ca. 6 Jahre Aceto Balsamico Giusti 'Il Profumato', ca. 6 Jahre
Hersteller Acetaia Giuseppe Giusti
Inhalt 250 ml (46,00 € * / 1 l)
11,50 € *
Aceto Balsamico FM01 Aceto Balsamico FM01
Hersteller Fondo Montebello
Inhalt 250 ml (78,00 € * / 1 l)
19,50 € *
Aceto Balsamico AS50 Aceto Balsamico AS50
Hersteller Fondo Montebello
Inhalt 250 ml (55,60 € * / 1 l)
13,90 € *
Café de Paris Gewürzmischung Café de Paris Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 25 g (316,00 € * / 1 kg)
7,90 € *
Grobes Meersalz von der Île de Ré Grobes Meersalz von der Île de Ré
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 0,5 kg (5,20 € * / 1 kg)
2,60 € *
Linguine mit Knoblauch & Basilikum Linguine mit Knoblauch & Basilikum
Hersteller Lorenzo il Magnifico
Inhalt 250 g (19,60 € * / 1 kg)
4,90 € *
Wildfenchelpesto Wildfenchelpesto
Hersteller Scyavuru
Inhalt 160 g (49,38 € * / 1 kg)
7,90 € *
Chili Pasilla, gemahlen Chili Pasilla, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (119,00 € * / 1 kg)
11,90 € *
Dörroliven aus Ferrandina Dörroliven aus Ferrandina
Hersteller Oroverde Lucano
Inhalt 250 g (25,60 € * / 1 kg)
6,40 € * 7,90 € *
Butterbrot-Gewürz, Gewürzsalz Butterbrot-Gewürz, Gewürzsalz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 120 g (9,92 € * / 100 g)
11,90 € *
Pannonisches Paprikapulver, süß Pannonisches Paprikapulver, süß
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 100 g (99,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Aceto Balsamico Set Testsieger, 3x 250ml Aceto Balsamico Set Testsieger, 3x 250ml
Hersteller Kein Hersteller
Inhalt 3 x 250 ml (79,87 € * / 1 l)
59,90 € * 63,90 € *
Aceto Balsamico di Modena Traditionale Extra vecchio Aceto Balsamico di Modena Traditionale Extra...
Hersteller Consorzio Aceto Balsamico di Modena
Inhalt 100 ml (990,00 € * / 1 l)
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Aceto Balsamico Giusti 'Banda Rossa' ca.20 Jahre Aceto Balsamico Giusti 'Banda Rossa' ca.20 Jahre
Hersteller Acetaia Giuseppe Giusti
Inhalt 250 ml (220,00 € * / 1 l)
55,00 € *
Gewürzkiste Pfeffer Gewürzkiste Pfeffer
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
59,00 € *
Kaninchenpastete Kaninchenpastete
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (46,00 € * / 1 kg)
11,50 € *
Luftgetrockneter Speck vom Eichelschwein Luftgetrockneter Speck vom Eichelschwein
Hersteller Eichelschwein GmbH
Inhalt ca. 330 g (40,91 € * / 1 kg)
13,50 € *
Geräucherte Meersalzflocken von den Hebriden Geräucherte Meersalzflocken von den Hebriden
Hersteller Hebridean Sea Salt
Inhalt 65g (72,31 € * / 1 kg)
4,70 € *
Tintenfisch in Olivenöl Tintenfisch in Olivenöl
Hersteller Conservas de Cambados
Inhalt 72 g (11,81 € * / 100 g)
8,50 € *
Salame di Fichi - Feigensalami Salame di Fichi - Feigensalami
Hersteller Dolci Pensieri
Inhalt 200 g (115,00 € * / 1 kg)
11,50 € *
Sardinen in Olivenöl, Jahrgang 2015 Sardinen in Olivenöl, Jahrgang 2015
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (56,52 € * / 1 kg)
6,50 € *
Sardinen in Weißwein, Jahrgang 2015 Sardinen in Weißwein, Jahrgang 2015
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (60,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Sardinen in Olivenöl mit Zitrone, Jahrgang 2015 Sardinen in Olivenöl mit Zitrone, Jahrgang 2015
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (60,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Sardinen in Erdnussöl, Jahrgang 2015 Sardinen in Erdnussöl, Jahrgang 2015
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (47,83 € * / 1 kg)
5,50 € *
Cantuccini mit Schokolade Cantuccini mit Schokolade
Hersteller Antonio Mattei, Toskana
Inhalt 250 g (35,20 € * / 1 kg)
8,80 € *
Slow Food Magazin Slow Food Magazin
Hersteller Dinses Culinarium
6,40 € *
Rosmarin Würzöl Rosmarin Würzöl
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 100 ml (89,00 € * / 1 l)
8,90 € *
TIPP!
Olivenöl Reserva Familiar - Castillo de Canena Olivenöl Reserva Familiar - Castillo de Canena
Hersteller Castillo de Canena
Inhalt 500 ml (39,00 € * / 1 l)
19,50 € *
Koriander Würzöl Koriander Würzöl
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 100 ml (89,00 € * / 1 l)
8,90 € *
Bier Essig Bier Essig
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 250 ml (29,60 € * / 1 l)
7,40 € *
Miesmuscheln Escabèche Miesmuscheln Escabèche
Hersteller Conservas de Cambados
Inhalt 69 g ATG (9,42 € * / 100 g)
6,50 € *
Gewürzkiste Grillen Gewürzkiste Grillen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 6x 10g
37,00 € *
Weißer Pfeffer aus Sri Lanka Weißer Pfeffer aus Sri Lanka
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (119,00 € * / 1 kg)
11,90 € *
Zitronenthymian Zitronenthymian
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 15 g (593,33 € * / 1 kg)
8,90 € *
Dessertring Dessertring
Hersteller Dinses Culinarium
4,50 € *
Gewürzsalz Bouillabaisse Gewürzsalz Bouillabaisse
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 200 g (49,50 € * / 1 kg)
9,90 € *
Jiloca Safran Jiloca Safran
Hersteller Azafaranes Jiloca
Inhalt 0,5 g (19,00 € * / 1 g)
9,50 € *
Tagliatelle Tagliatelle
Hersteller La Campofilone
Inhalt 250 g (23,60 € * / 1 kg)
5,90 € *