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Aprikosen-Nektar

Aprikosen-Nektar
3,60 € *
Inhalt: 330 ml (10,91 € * / 1 l)

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  • DC4758
  • Alain Milliat
  • 3556000330038
Mit 46% Fruchtanteil überraschend frisch, nicht zu süß und angenehm säuerlich im Geschmack,... mehr
Produktinformationen "Aprikosen-Nektar"

Mit 46% Fruchtanteil überraschend frisch, nicht zu süß und angenehm säuerlich im Geschmack, unwiderstehlich nach reifen Aprikosen von der Ardeche.
Zum Frühstück und Brunch.

Weiterführende Links zu "Aprikosen-Nektar"
Ursprünglich baute Alain Milliat selbst Obst auf einer Plantage bei Lyon an. Der Bauernsohn... mehr
Alain Milliat


milliatUrsprünglich baute Alain Milliat selbst Obst auf einer Plantage bei Lyon an. Der Bauernsohn hatte sich auf die begehrte Kirschsorte „zéro défaut“, die Makellose, spezialisiert. 1998 experimentierte er erstmals mit Fruchtsäften. Seines Erachtens wurde das Terroir, beim Wein ein selbstverständlicher Qualitätsmesser, bei Obst sträflich vernachlässigt. Er probierte Früchte und Beeren aus den unterschiedlichen Regionen Frankreichs und suchte sich die aus, die das sortentypischste Aroma besitzen. Das Konzept überzeugte auch viele französische Sommeliers.

Ein paar Jahre später übernahm er eine Konfitürenfabrikation in den Pyrenäen und übertrug seine Philosophie auf dieses neue Produkt. Wie auch bei den Säften werden Früchte und Beeren für die Konfitüren vollreif und völlig intakt geerntet und schnellstmöglich verarbeitet. In diesem Reifestadium besitzen sie so viel natürlichen Fruchtzucker, dass die Rezepturen statt 55 % nur 44 % Zucker zum Konservieren benötigen. Das bedeutet, dass jede Sorte auch nur einmal im Jahr hergestellt wird. Außer natürlichem Pektin kommen keinerlei Konservierungsstoffe dazu. Wie bei jeder guten Konfitüre werden die Früchte nur in kleinen Chargen gekocht, heiß in die Gläser abgefüllt und dann pasteurisiert. Im Regal halten sie sich 24 bis 36 Monate.

Wie differenziert Alain Milliat seine Früchte aussucht, lässt sich sehr gut an unseren beiden Sorten Aprikosenkonfitüre nachvollziehen. Sie schmecken wirklich unterschiedlich, die eine besitzt eine leichte Säure, die andere eine reiche, runde Süße. Aprikosenkonfitüre ist nicht gleich Aprikosenkonfitüre, für jede gibt es eine Begehrlichkeit je nach Geschmack und Zeitpunkt. Das Gleiche gilt für die Säfte. Hier lohnt sich der Vergleich von Weinbergpfirsich und Weißer Pfirsich.

Zutaten: Wasser, Aprikosenpulpe (46%), Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure,... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Wasser, Aprikosenpulpe (46%), Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure VERKEHRSBEZEICHNUNG Aprikosen-Nektar LAGERTEMPERATUR >18 °C AUFBEWAHRUNG Kühl u.trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, innerhalb v.3 Tagen verbrauchen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

ALAIN MILLIAT SAS, 660 route de Bonneton 69530 ORLIENAS, Frankreich

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie245 kJ/57 kcal
Fett0,085 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren0,01 g
Kohlenhydrate12,9 g
 davon: 
– Zucker12,9 g
Ballaststoffe0,6 g
Eiweiß0,4 g
Salz0,01 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Currypulver Maharadja, Gewürzmischung Currypulver Maharadja, Gewürzmischung
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Inhalt 500 g (9,00 € * / 1 kg)
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Hersteller Cascina Belvedere
Inhalt 500 g (9,00 € * / 1 kg)
4,50 € *
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Inhalt 30 g (250,00 € * / 1 kg)
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Inhalt 250 g (35,60 € * / 1 kg)
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Gewürzkiste Exklusiv Gewürzkiste Exklusiv
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
65,00 € *
Gewürzkiste Curry Gewürzkiste Curry
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Birra DucAle Birra DucAle
Hersteller Birra del Borgo, Venetien
Inhalt 0,75 l (13,20 € * / 1 l)
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Rumfrüchte Rumfrüchte
Hersteller Le Specialità di Viani
Inhalt 290 g (27,24 € * / 1 kg)
7,90 € *
Nocciole tostate IGP, geröstete ganze Haselnüsse Nocciole tostate IGP, geröstete ganze Haselnüsse
Hersteller Terra delle Nocciole, Piemont
Inhalt 250 g (51,60 € * / 1 kg)
12,90 € *
Stumpenkerze groß mit Wabenmuster Stumpenkerze groß mit Wabenmuster
Hersteller Imkerei Hund & Bauer
8,90 € *
Ruote pazze Ruote pazze
Hersteller Benedetto Cavalieri
Inhalt 500 g (8,40 € * / 1 kg)
ab 4,20 € *
Rigatoni Rigatoni
Hersteller Pastificio Faella
Inhalt 500 g (7,80 € * / 1 kg)
3,90 € *
Penne medie rigate Penne medie rigate
Hersteller Pastificio Faella
Inhalt 500 g (7,40 € * / 1 kg)
3,70 € *
Aranciata, Bitterorangenbrause Aranciata, Bitterorangenbrause
Hersteller Lurisia, Piemont
Inhalt 4 x 0,275 l (8,09 € * / 1 l)
8,90 € *
Ducca Gewürzmischung Ducca Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (12,38 € * / 100 g)
9,90 € *
Sieben Gewürzmischung Sieben Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (139,00 € * / 1 kg)
13,90 € *
Butterbrot-Gewürz, Gewürzsalz Butterbrot-Gewürz, Gewürzsalz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 120 g (9,92 € * / 100 g)
11,90 € *
Kartoffelstampfgewürz Gewürzzubereitung Kartoffelstampfgewürz Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (119,00 € * / 1 kg)
11,90 € *
Abricots bergeron - Aprikosenkonfitüre Abricots bergeron - Aprikosenkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Vogelbeeren in starkem Sirup Vogelbeeren in starkem Sirup
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 220 g, Abtropfgewicht 100 g (99,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Schwarze Nüsse in kräftigem Sirup Schwarze Nüsse in kräftigem Sirup
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 270 g, Abtropfgewicht 130 g (96,15 € * / 1 kg)
12,50 € *
Kräuterpesto mit Limonen Kräuterpesto mit Limonen
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 90 g (74,44 € * / 1 kg)
6,70 € *
Marillen Chutney mit Curry und Kokos Marillen Chutney mit Curry und Kokos
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 220 g (35,91 € * / 1 kg)
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Schwarzer Johannisbeer-Nektar Schwarzer Johannisbeer-Nektar
Hersteller Alain Milliat
Inhalt 330 ml (22,73 € * / 1 l)
7,50 € *