Bergkernsalz gemahlen

Ingo Holland Bergkernsalz
13,90 € *
Inhalt: 1 kg

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Das einstige Meersalz wurde vor 150 Milionen. Jahren bei der Entstehung der Alpen tief im... mehr
Produktinformationen "Bergkernsalz gemahlen"

Das einstige Meersalz wurde vor 150 Milionen. Jahren bei der Entstehung der Alpen tief im Bergesinneren eingeschlossen. Bis heute lagert der Salzschatz bestens geschützt vor allen Umwelteinflüssen im Herzen des Salzkammergutes.
Dieses naturbelassene Alpensteinsalz ist das Lieblingssalz von Ingo Holland. Sehr weich und elegant im Aroma.

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Unsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger... mehr
Altes Gewürzamt, Ingo Holland

ingoholland576bd47107b1dUnsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger Chefkoch (1 Michelin-Stern, 18 Gault Millau-Punkte) Ingo Holland hat sich über Deutschlands Grenzen hinaus einen Namen gemacht mit seiner Leidenschaft für Gewürze und Gewürzmischungen.
Die mindere Qualität vieler Gewürze, die ihm begegneten, veranlassten Holland vor einigen Jahren selbst Einzelgewürze bester Qualität einzukaufen und daraus Gewürzmischungen herzustellen. Er ist einer DER deutschen Fachmänner auf diesem Gebiet. Kein anderer versteht es so gut, Gewürze miteinander zu kombinieren und dadurch neue Geschmackswelten zu schaffen. Auch deshalb kürte ihn das Magazin "Der Feinschmecker" in seiner Novemberausgabe 2005 zum "Koch des Monats". Sein früheres Restaurant liegt in der Altstadt von Klingenberg am Main, unweit der Landesgrenzen zu Bayern und Hessen und wird inzwischen von einem seiner früheren Köche erfolgreich weitergeführt.

Die von Ingo Holland hergestellten Produkte sind nicht mit handelsüblicher Massenware vergleichbar. Was bei ihm in den Mörser kommt ist von bester Qualität und oftmals auch eine Rarität. Seine Gewürzmischungen sind nicht mit Salz gestreckt und kommen selbstverständlich ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker aus.
Curry ist da nicht gleich Curry.....und wissen Sie eigentlich, wie betörend langer Bengalischer Pfeffer duftet?

Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland
Frühlingstraße 37
63911 Klingenberg

Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20

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Weitere Informationen

Ursprung: Österreich

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Kundenbewertungen für "Bergkernsalz gemahlen"
05.07.2017

Geht so

Das Salz ist nicht schlecht. Aber ob ein recht normales Bergkernsalz gleich 14€ pro Kilo kosten muss, weiß wohl nur Herr Holland. Wir kaufen in Zukunft wieder das "normale" Meersalz und geben das Geld lieber für gute Gewürze aus.

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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 500 g (87,80 € * / 1000 g)
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 500 ml (19,80 € * / 1 l)
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 90 g (12,89 € * / 0.1 kg)
11,60 € *