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Fischbeize Gewürzamt

Fischbeize Gewürzamt
8,20 € *
Inhalt: 110 g (74,55 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Ingo Hollands Fischbeize: Zum Beizen von Lachs, Zander, Saibling oder Lachsforelle. Der... mehr
Produktinformationen "Fischbeize Gewürzamt"

Ingo Hollands Fischbeize: Zum Beizen von Lachs, Zander, Saibling oder Lachsforelle. Der aufregende Kräutermix verleiht Fisch ein delikates Aroma. Die rohen Filets mit Beize bestreuen, in Folie einwickeln und 18-24 Stunden kühlen. Zum Servieren die Beize abwaschen.

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Unsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger... mehr
Altes Gewürzamt, Ingo Holland

ingoholland576bd47107b1dUnsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger Chefkoch (1 Michelin-Stern, 18 Gault Millau-Punkte) Ingo Holland hat sich über Deutschlands Grenzen hinaus einen Namen gemacht mit seiner Leidenschaft für Gewürze und Gewürzmischungen.
Die mindere Qualität vieler Gewürze, die ihm begegneten, veranlassten Holland vor einigen Jahren selbst Einzelgewürze bester Qualität einzukaufen und daraus Gewürzmischungen herzustellen. Er ist einer DER deutschen Fachmänner auf diesem Gebiet. Kein anderer versteht es so gut, Gewürze miteinander zu kombinieren und dadurch neue Geschmackswelten zu schaffen. Auch deshalb kürte ihn das Magazin "Der Feinschmecker" in seiner Novemberausgabe 2005 zum "Koch des Monats". Sein früheres Restaurant liegt in der Altstadt von Klingenberg am Main, unweit der Landesgrenzen zu Bayern und Hessen und wird inzwischen von einem seiner früheren Köche erfolgreich weitergeführt.

Die von Ingo Holland hergestellten Produkte sind nicht mit handelsüblicher Massenware vergleichbar. Was bei ihm in den Mörser kommt ist von bester Qualität und oftmals auch eine Rarität. Seine Gewürzmischungen sind nicht mit Salz gestreckt und kommen selbstverständlich ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker aus.
Curry ist da nicht gleich Curry.....und wissen Sie eigentlich, wie betörend langer Bengalischer Pfeffer duftet?

100g Beize für 250g Fisch. Zutaten: Meersalz, Rohrweißzucker, Pfeffer, Koriander, Dillsaat,... mehr
Weitere Informationen

100g Beize für 250g Fisch. Zutaten: Meersalz, Rohrweißzucker, Pfeffer, Koriander, Dillsaat, Dillspitzen, Fenchel, SENF, Piment, Thymian, Wacholder, Sternanis, Gewürznelken, Lorbeer. Spur: SELLERIE. Hergestellt, abgefüllt in Klingenberg.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Salatgewürz Altes Gewürzamt Salatgewürz Gartenkräuter
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 90 g (11,00 € * / 100 g)
9,90 € *
Gewürzsalz Bouillabaisse Gewürzsalz Bouillabaisse
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 160 g (5,94 € * / 100 g)
9,50 € *
Chat Masala Ingo Holland, Altes Gewürzamt Chat Masala Gewürzsalz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g
11,90 € *
Altes Gewürzamt Fischbeize Orange Fischbeize Orange
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 130 g (8,08 € * / 100 g)
10,50 € *
BBQ Rub Provence, Gewürzzubereitung BBQ Rub Provence, Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 200 g (6,95 € * / 100 g)
13,90 € *
BBQ Rub Fränkisch, Gewürzzubereitung BBQ Rub Fränkisch, Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 250 g (5,16 € * / 100 g)
12,90 € *
Purple Curry - Altes Gewürzamt Purple Curry Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 85 g (12,94 € * / 100 g)
11,00 € *
Toskanisches Pastagewürz Altes Gewürzamt Ingo Holland Toskanisches Pastagewürz Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 75 g (12,27 € * / 100 g)
9,20 € *
Altes Gewürzamt Erde nach Thomas Vilgis ERDE Gewürzmischung nach Thomas Vilgis
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (24,17 € * / 100 g)
14,50 € *
Klasse Hackipulver Gewürzmischung Klasse Hackipulver Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (14,86 € * / 100 g)
10,40 € *
Mazedonischer Wacholder Mazedonischer Wacholder
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 70 g (10,00 € * / 100 g)
7,00 € *
Colatura di Alici di Cetara Colatura di Alici di Cetara
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Inhalt 100 ml
9,50 € *
Salatgewürz Altes Gewürzamt Salatgewürz Gartenkräuter
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 90 g (11,00 € * / 100 g)
9,90 € *
Pannonisches Paprikapulver, süß Pannonisches Paprikapulver, süß
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 100 g
9,90 € *
Lammgewürz Altes Gewürzamt Ingo Holland Lammgewürz Gewürzsalz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 85 g (11,65 € * / 100 g)
9,90 € *
Chinese Wokspice Gewürzmischung Chinese Wokspice Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (15,00 € * / 100 g)
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Liebstöckelblätter Liebstöckelblätter
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 10 g (76,67 € * / 100 g)
6,90 € *
Tomami Tomate Tomami Tomate
Hersteller Tomami
Inhalt 90 ml (11,00 € * / 100 Milliliter)
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 90 g (8,44 € * / 100 g)
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Piment d'Espelette AOP
Piment d'Espelette AOP
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 40 g (22,25 € * / 100 g)
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 200 g (8,45 € * / 100 g)
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (9,38 € * / 100 g)
7,50 € *
Finks Steakzwiebeln Steakzwiebel
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 220g, Abtropfgewicht 130g (6,85 € * / 100 g)
8,90 € *
Berg-Lorbeerblätter Berg Lorbeerblätter, luftgetrocknet, handgewendet
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 5 g (212,00 € * / 100 g)
10,60 € *
Fett Thomas Vilgis, Ingo Holland FETT Gewürzmischung nach Thomas Vilgis
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (16,88 € * / 100 g)
13,50 € *
Weinviertler Fenchel [Bio] Weinviertler Fenchel [Bio]
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 60 g (10,00 € * / 100 g)
6,00 € *
Tikka Masala Altes Gewürzamt Tikka Masala, Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 65 g (15,69 € * / 100 g)
10,20 € *
Curry Maharadja Altes Gewürzamt Currypulver Maharadja, Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 70 g (18,57 € * / 100 g)
13,00 € *
Mallorquinischer Kräutergarten, Altes Gewürzamt Mallorquinischer Kräutergarten
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 20 g (39,50 € * / 100 g)
7,90 € *
Jiloca Safran Jiloca Safran
Hersteller Azafaranes Jiloca
Inhalt 0,5 g (1.900,00 € * / 100 g)
9,50 € *
Pannonischer Thymian Pannonischer Thymian
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 40 g (17,50 € * / 100 g)
7,00 € *
Safran Coupé Safran Coupé
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 1 g (1.290,00 € * / 100 g)
12,90 € *
Pfeffermischung Sieben Altes Gewürzamt Sieben Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 90 g (14,00 € * / 100 g)
12,60 € *
Bester Festtagsbraten Gewürz, Altes Gewürzamt Bester Festtagsbraten, Gewürzsalz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 90 g (10,78 € * / 100 g)
9,70 € *
Butterbrot-Gewürz, Gewürzsalz Butterbrot-Gewürz, Gewürzsalz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g
9,90 € *
Zitronengras gemahlen Zitronengras gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 50 g (12,60 € * / 100 g)
6,30 € *
Pannonischer Kümmel Pannonischer Kümmel
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 110 g (5,45 € * / 100 g)
6,00 € *
Tomatenflocken Tomatenflocken
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 45 g (19,56 € * / 100 g)
8,80 € *