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Gewürzkiste Gewürzmischungen

Gewürzkiste Gewürzmischungen
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Eine Auswahl der beliebtesten Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen Ingo Hollands. Die... mehr
Produktinformationen "Gewürzkiste Gewürzmischungen"

Eine Auswahl der beliebtesten Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen Ingo Hollands.

Die einzelnen Zutaten der Gewürzmischungen und ein Hinweis auf eventuell enthaltene Allergene entnehmen Sie bitte den jeweiligen Einzelbeschreibungen.

Inhalt:

    Purple Curry (Fisch, Geflügel, Kaninchen, Feta)
    Curry Anapurna (Currysaucen, Currygerichte)
    Curry Hara (Fisch und Gemüse)
    BBQ Pork (Grillgewürz für Schwein)
    Baharat (Fleischgewürz mit Paprika und Chili)
    Harissa (Merguez-Wurst, Gehacktes, pikant)
    Raz el Hanout (Couscous, Gemüse, Fleisch)
    Mole (mexik. Schokoladenhuhn, Wild)
    Chinese Wokspice (asiatische Küche)
    Mélange Noir (grob gemahlene Pfeffermischung)
    Sieben ((Pfeffermischung mit Chili und Zitronenmyrte)
    Tosk. Pastagewürz (kräftig, für mediterrane Küche) 

In der Gewürzkiste liegt eine ausführliche Beschreibung der jeweiligen Füllung mit Angabe aller Zutaten, Allergenhinweise und Verwendungstipps bei.

Maße (B,H,T): 35,5x5x18 cm 

Weiterführende Links zu "Gewürzkiste Gewürzmischungen"
Unsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger... mehr
Altes Gewürzamt, Ingo Holland

ingoholland576bd47107b1dUnsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger Chefkoch (1 Michelin-Stern, 18 Gault Millau-Punkte) Ingo Holland hat sich über Deutschlands Grenzen hinaus einen Namen gemacht mit seiner Leidenschaft für Gewürze und Gewürzmischungen.
Die mindere Qualität vieler Gewürze, die ihm begegneten, veranlassten Holland vor einigen Jahren selbst Einzelgewürze bester Qualität einzukaufen und daraus Gewürzmischungen herzustellen. Er ist einer DER deutschen Fachmänner auf diesem Gebiet. Kein anderer versteht es so gut, Gewürze miteinander zu kombinieren und dadurch neue Geschmackswelten zu schaffen. Auch deshalb kürte ihn das Magazin "Der Feinschmecker" in seiner Novemberausgabe 2005 zum "Koch des Monats". Sein früheres Restaurant liegt in der Altstadt von Klingenberg am Main, unweit der Landesgrenzen zu Bayern und Hessen und wird inzwischen von einem seiner früheren Köche erfolgreich weitergeführt.

Die von Ingo Holland hergestellten Produkte sind nicht mit handelsüblicher Massenware vergleichbar. Was bei ihm in den Mörser kommt ist von bester Qualität und oftmals auch eine Rarität. Seine Gewürzmischungen sind nicht mit Salz gestreckt und kommen selbstverständlich ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker aus.
Curry ist da nicht gleich Curry.....und wissen Sie eigentlich, wie betörend langer Bengalischer Pfeffer duftet?

Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland
Frühlingstraße 37
63911 Klingenberg

Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil... mehr
Weitere Informationen
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Waldmeisterkraut, geschnitten Waldmeisterkraut, geschnitten
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 25 g (196,00 € * / 1 kg)
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Inhalt 240 ml (70,42 € * / 1 l)
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Inhalt 50 g (498,00 € * / 1 kg)
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Waldmeisterkraut, geschnitten Waldmeisterkraut, geschnitten
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 25 g (196,00 € * / 1 kg)
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Inhalt 80 g (161,25 € * / 1 kg)
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Rosa Rosenblütenknospen, getrocknet Rosa Rosenblütenknospen, getrocknet
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 35 g (197,14 € * / 1 kg)
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Brateneinstich-Thermometer Brateneinstich-Thermometer
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Hersteller Clement Faugier
Inhalt 240 g (28,75 € * / 1 kg)
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Lakritz Sirup Lakritz Sirup
Hersteller Lakritsfabriken Ramlösa
Inhalt 100 ml (49,00 € * / 1 l)
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Hummerbutter Hummerbutter
Hersteller Les Mouettes d'Arvor
Inhalt 100 g (49,00 € * / 1 kg)
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