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Provence Knoblauch

12,90 € *
Inhalt: 120 g (107,50 € * / 1 kg)

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Ingo Holland empfiehlt den karamellisierten Provence-Knoblauch zu gegrilltem Fleisch, Braten... mehr
Produktinformationen "Provence Knoblauch"

Ingo Holland empfiehlt den karamellisierten Provence-Knoblauch zu gegrilltem Fleisch, Braten sowie Hartkäse oder mit etwas Butter geschmort zu Wild und Geflügelgerichten.

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Unsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger... mehr
Altes Gewürzamt, Ingo Holland

ingoholland576bd47107b1dUnsere Gewürze und Gewürzmischungen stammen aus dem „Alten Gewürzamt“. Inhaber und einstiger Chefkoch (1 Michelin-Stern, 18 Gault Millau-Punkte) Ingo Holland hat sich über Deutschlands Grenzen hinaus einen Namen gemacht mit seiner Leidenschaft für Gewürze und Gewürzmischungen.
Die mindere Qualität vieler Gewürze, die ihm begegneten, veranlassten Holland vor einigen Jahren selbst Einzelgewürze bester Qualität einzukaufen und daraus Gewürzmischungen herzustellen. Er ist einer DER deutschen Fachmänner auf diesem Gebiet. Kein anderer versteht es so gut, Gewürze miteinander zu kombinieren und dadurch neue Geschmackswelten zu schaffen. Auch deshalb kürte ihn das Magazin "Der Feinschmecker" in seiner Novemberausgabe 2005 zum "Koch des Monats". Sein früheres Restaurant liegt in der Altstadt von Klingenberg am Main, unweit der Landesgrenzen zu Bayern und Hessen und wird inzwischen von einem seiner früheren Köche erfolgreich weitergeführt.

Die von Ingo Holland hergestellten Produkte sind nicht mit handelsüblicher Massenware vergleichbar. Was bei ihm in den Mörser kommt ist von bester Qualität und oftmals auch eine Rarität. Seine Gewürzmischungen sind nicht mit Salz gestreckt und kommen selbstverständlich ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker aus.
Curry ist da nicht gleich Curry.....und wissen Sie eigentlich, wie betörend langer Bengalischer Pfeffer duftet?

Altes Gewürzamt GmbH Ingo Holland
Frühlingstraße 37
63911 Klingenberg

Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20

Zutaten: Knoblauch, Rotweinessig, Rohrweißzucker, Meersalz, Senfsaat, Chili, Lorbeerblätter.... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Knoblauch, Rotweinessig, Rohrweißzucker, Meersalz, Senfsaat, Chili, Lorbeerblätter. Enthält Kuhmilch.Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und rasch verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland
Frühlingstraße 37 63911 Klingenberg
Telefon: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-0
Telefax: +49 (0) 93 72 - 94 81 09-20

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Wüsten-Kristallsalznadeln Wüsten-Kristallsalznadeln
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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6,90 € *
Tikka Masala, Gewürzzubereitung Tikka Masala, Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (14,88 € * / 100 g)
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Wakame Algen [Bio] Wakame Algen [Bio]
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Dörroliven aus Ferrandina Dörroliven aus Ferrandina
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Inhalt 250 g (25,60 € * / 1 kg)
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Colatura di Alici di Cetara Colatura di Alici di Cetara
Hersteller Delfino Battista
Inhalt 100 ml (95,00 € * / 1 l)
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Inhalt Füllmenge 150 g, Abtropfgewicht 80 g (111,25 € * / 1 kg)
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Meeresspaghetti mit Knoblauch [Bio] Meeresspaghetti mit Knoblauch [Bio]
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Salzzitronen aus Marokko Salzzitronen aus Marokko
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San Marzano Tomaten DOP San Marzano Tomaten DOP
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ab 2,20 € *
Bella di Cerignola Grüne Bella di Cerignola Oliven
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Inhalt 300 g (36,06 € * / 1 kg)
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Borettane Zwiebeln in Aceto Balsamico di Modena Borettane Zwiebeln in Aceto Balsamico di Modena
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Toskanisches Pastagewürz Gewürzmischung Toskanisches Pastagewürz Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Gianduiacreme Gianduiacreme
Hersteller Caffarel, Piemont
Inhalt 210 g (47,38 € * / 1 kg)
9,95 € *
Sardinhas Escabechadas Sardinhas Escabechadas
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Inhalt 120 g (67,86 € * / 1 kg)
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Salzgurken Salzgurken
Hersteller Erich Stekovics
Inhalt Füllmenge 380 g, Abtropfgewicht 220 g (31,36 € * / 1 kg)
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Cocktail- und Wildparadeiser Cocktail- und Wildparadeiser
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Sardinen in Olivenöl, Jahrgang 2015 Sardinen in Olivenöl, Jahrgang 2015
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (56,52 € * / 1 kg)
6,50 € *
Ingo Hollands Curry-Ketchup Ingo Hollands Curry-Ketchup
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Seeteufelleber Seeteufelleber
Hersteller Porto Muiños
Inhalt 85g Abtropfgewicht (52,94 € * / 1 kg)
4,50 € *
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Inhalt 100 ml (139,00 € * / 1 l)
13,90 € *
Karamellisierte Cashewkerne Karamellisierte Cashewkerne
Hersteller Cambrook Brilliantly Caramelised Nuts
Inhalt 80 g (48,75 € * / 1 kg)
3,90 € *
Kampanisches Sardellenpesto mit Colatura Kampanisches Sardellenpesto mit Colatura
Hersteller Delfino Battista
Inhalt 115 g (65,22 € * / 1 )
7,50 € *
Bone Suckin Sauce Regular Bone Suckin Sauce Regular
Hersteller Fords Food
Inhalt 454 g (20,93 € * / 1 kg)
9,50 € *
Geröstete Haselnüsse in dunkler Schokolade Geröstete Haselnüsse in dunkler Schokolade
Hersteller Domori
Inhalt 70 g (8,43 € * / 100 g)
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Pistazienpesto Pistazienpesto
Hersteller Scyavuru
Inhalt 160 g (80,63 € * / 1 kg)
12,90 € *
Jakobsmuschelrillettes Jakobsmuschelrillettes
Hersteller Les Mouettes d'Arvor
Inhalt 125 g (61,60 € * / 1 kg)
7,70 € *
Mélange du Jardin, Gewürzmischung Mélange du Jardin, Gewürzmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 20 g (39,50 € * / 100 g)
7,90 € *
Kartoffelstampfgewürz Gewürzzubereitung Kartoffelstampfgewürz Gewürzzubereitung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (129,00 € * / 1 kg)
12,90 € *
Shoyu Jas Shoyu Jas
Hersteller Kein Hersteller
Inhalt 500 ml (57,00 € * / 1 l)
28,50 € *
Filder Spitzbüble Weinsauerkraut g.g.A. Filder Spitzbüble Weinsauerkraut g.g.A.
Hersteller Sauerkonserven Fritz Schlecht
Inhalt Füllmenge: 550 g, Abtropfgewicht 520 g (5,00 € * / 1 kg)
ab 2,60 € *
Gänserillettes Gänserillettes
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 250 g (43,60 € * / 1 kg)
10,90 € *
Bärlauchcreme Bärlauchcreme
Hersteller Jean-Marie Dumaine, Vieux Sinzig
Inhalt 90 g (87,78 € * / 1 kg)
7,90 € *
Rouille Setoise Rouille Setoise
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Inhalt 85 g (52,94 € * / 1 kg)
4,50 € *
Stekovics Bunter Spiralpaprika Stekovics Bunter Spiralpaprika
Hersteller Erich Stekovics
Inhalt Füllmenge 300 g, Abtropfgewicht 150 g (50,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
Kakaocreme mit Zartbitterschokolade Kakaocreme mit Zartbitterschokolade
Hersteller Caffarel, Piemont
Inhalt 210 g (40,48 € * / 1 kg)
8,50 € *
Lardo di Colonnata Lardo di Colonnata
Hersteller Giannarelli, Toskana
Inhalt ca. 750 g (31,87 € * / 1 kg)
23,90 € *
Birnen-Cidre [BIO] Birnen-Cidre [BIO]
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 0,75 l (13,20 € * / 1 l)
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Inhalt 100 ml (199,00 € * / 1 l)
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Sardinen in Weißwein, Jahrgang 2015 Sardinen in Weißwein, Jahrgang 2015
Hersteller La Quiberonnaise
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Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (60,00 € * / 1 kg)
6,90 € *
Crema al pistacchio, süße Pistaziencreme Crema al pistacchio, süße Pistaziencreme
Hersteller Scyavuru
Inhalt 200 g (49,50 € * / 1 kg)
9,90 € *