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15 Jahre

2019 "CLOS MAZURIQUE" - BRÉZÉ, Arnaud Lambert - Loire, Frankreich

2019 "CLOS MAZURIQUE" - BRÉZÉ, Arnaud Lambert - Loire, Frankreich
13,90 € *
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Cabernet Franc wie wir ihn lieben: Kühl, mineralisch herb, saftig, rotfruchtig, würzig und mit... mehr
Produktinformationen "2019 "CLOS MAZURIQUE" - BRÉZÉ, Arnaud Lambert - Loire, Frankreich"

Cabernet Franc wie wir ihn lieben: Kühl, mineralisch herb, saftig, rotfruchtig, würzig und mit einem Hauch von geschmorten roten Paprika im Aroma. Ein knackiger, rescher Ausdruck, der vor allem zu rustikalen Gerichten mit Linsen und Bratwurst oder geschmorten Gemüsen ein kulinarischer Höhepunkt ist.

Der 3,7 Hektar große Weinberg ist 40 Jahre alt (1980 gepflanzt) und liefert Erträge von 40-45 hl/ha.
Komplett entrappt, spontanvergoren, Ausbau für 5 Monate im Stahltank und Betongebinden.

So ein delikater feiner Stoff (der ironischerweise auch rustikal ist) lässt sich wohl nur an der mittleren Loire keltern und vielleicht noch an ein paar wenigen Plätzen in der Welt. Herrlich authentisch.

Geschmack: trocken
Rebsorte: Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Region: Loire
Klima: Semi-kontinental mit maritimen Einfluss
Appellation: Saumur Rouge AOC
Höhe über N.N.: 50 Meter
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enthält13,5%vol. alc. Enthält SULFITE mehr
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enthält13,5%vol. alc. Enthält SULFITE

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Arnaud Lambert - Vigneron à Brézé - Saint-Just sur Dive - Frankreich

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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