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2017 38740 CLARETE, Bodega Mathías I Torres - La Palma, Spanien

2017 38740 CLARETE, Bodega Mathías I Torres - La Palma, Spanien
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Ein weiniger, intensiver Rosé aus zwei kleinen Parzellen der Sorten Listan Blanco, Albillo... mehr
Produktinformationen "2017 38740 CLARETE, Bodega Mathías I Torres - La Palma, Spanien"

Ein weiniger, intensiver Rosé aus zwei kleinen Parzellen der Sorten Listan Blanco, Albillo Criollo und Negramoll. Hier werden Weiß- und Rotwein nach alter Tradition miteinander geblendet. Der Listan wurde im Edelstahlgebinde spontan vergoren und der Albillo mit kurzer Maischestandzeit separat gekeltert. Die Negramoll wurde nach 4 Tagen Mazerationszeit gepresst und im 500 Liter Kastanienfuderfass gereift. Leider gibt es viel zu wenig von diesem traumhaft würzigen Rosé. Wie bei allen Weinen von Victoria Torres wird so wenig wie nötig in den Prozess der Weinwerdung eingegriffen. Im Weinberg finden synthetische Stoffe, egal ob Herbizid, Pestizid oder Fungizid, keine Verwendung. Die Weine werden unbehandelt und unfiltriert abgefüllt. So schmecken die kanarischen Inseln in authentischster Form.
 

Clarete - Hendrik Thoma Wein

Alkoholgehalt: 13%
Region: La Palma
Rebsorte: Albillo Criollo, Listan Blanco, Negramoll
Appellation: La Palma D.O.
Klima: atlantisch, gemäßigt, subtropisch
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Enthält SULFITE 13% vol alc. mehr
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Enthält SULFITE 13% vol alc.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Bodega Matías i Torres, 38740 Fuencaliente, Spanien

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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