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2017 HIMMEL AUF ERDEN, Christian Tschida-Illmitz - Neusiedlersee, Österreich

Christian Tschida, Himmel auf Herden, Wein am Limit
26,90 € *
Inhalt: 0,75l (35,87 € * / 1 l)

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Eine Hommage an Alfred Hrdlicka. Die Engerln treiben Schabernack, willige Frauen ergötzen sich... mehr
Produktinformationen "2017 HIMMEL AUF ERDEN, Christian Tschida-Illmitz - Neusiedlersee, Österreich"

Eine Hommage an Alfred Hrdlicka. Die Engerln treiben Schabernack, willige Frauen ergötzen sich am Wein und irgendwo zwischendrin blitzen die runden Brillen vom Schubert-Franzl hervor: Ziemlich irdisch, höchst sinnenfroh und ein wenig aufmüpfig stellte der im Dezember 2009 verstorbene Alfred Hrdlicka den »Himmel auf Erden« dar. Die Trauben aus 55 Jahre alten Anlagen der Sorte Scheurebe werden mit etwas Weißburgunder geblendet. Es ist nicht so laut, wie so häufig bei dieser Sorte, sondern wunderschön eingepackt in Kräuternoten und ein zartschmelzigen Trinkfluss, der Luft und etwas Temperatur sehr gut vertragen kann. Maischevergoren. Der 2017er ist recht verschlossen und sollte daher unbedingt karaffiert und ruhig noch etwas gelagert werden.

Ein Wein zu dem wir unterschiedlichste Rückmeldungen erhalten haben - also etwas für neugierige Gaumen.Hendrik Thoma Weintipp Himmel auf Erden

Alkoholgehalt: 12%
Region: Illmitz - Neusiedlersee
Rebsorte: Scheurebe, Weißburgunder
Appellation: Österreichischer Landwein
Klima: gemäßigt, pannonisch
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Der kräftige Kerl, den man nur selten ohne Lederjacke sieht, wird gerne als „enfant terrible“... mehr
Christian Tschida

Der kräftige Kerl, den man nur selten ohne Lederjacke sieht, wird gerne als „enfant terrible“ bezeichnet. Klar, das Burgenland war lange konservativ geprägt und da fällt so ein Charakter schnell auf. Fest steht, Christian Tschida aus Illmitz ist ein unabhängiger Geist, einer, der sich nicht leicht in Gruppen und Verbände hineinzwängen lässt und der ganz konsequent seinen Weg geht. Bei all der Unabhängigkeit aber weiß er genau, wie man Wein macht, ja wie man große und gleichzeitig völlig eigenständige Weine in die Flasche bekommt. Im Laufe der Jahre hat er die richtige Balance zwischen „eingreifen“ und „laufen lassen“ gefunden. Im Wingert passiert genau so viel, dass den Trauben das Maxmimum an Charakter und Finesse gegeben wird und im Keller werden die Weine in Ruhe gelassen, damit sie ihr inneres Gleichgewicht bekommen. Laissez­faire heißt dann auch einer seiner Weine. Der bringt die ganze eigenwillige Mischung auf den Punkt: Kraft und Eleganz dürfen sich paaren, aber bitte bei sehr reduzierten Alkoholgraden, um die Weine trotz Komplexität schlank und finessenreich zu halten. Da darf ein weißer Wein auch mal mit der Maische vergoren und die Schwefelzugabe auf ein äußerstes Minimum reduziert werden, seit einigen Jahren verzichtet er sogar komplett auf SO2 Zugaben. Christian Tschidas Handschrift bleibt immer präsent und der Versuch, den Himmel auf Erden – so heißt einer seiner Weine – zu holen und in Flaschen abzufüllen, ist sein Programm.

Enthält SULFITE 12% vol alc. mehr
Weitere Informationen

Enthält SULFITE 12% vol alc.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Tschida Illmitz, A-7142 Ilmitz, Österreich

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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