Abonnieren Sie jetzt unseren kostenlosen Newsletter und verpassen Sie keine Aktionen und Neuigkeiten mehr.

Bitte geben Sie eine gültige eMail-Adresse ein.

Coings d'Alsace en marmelade

Ferber Quittenmarmelade
8,90 € *
Inhalt: 220 g (40,46 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Die Quitte, ursprünglich im Kaukasus beheimatet, ist den den vergangenen Jahrzehnten etwas in... mehr
Produktinformationen "Coings d'Alsace en marmelade"

Die Quitte, ursprünglich im Kaukasus beheimatet, ist den den vergangenen Jahrzehnten etwas in Vergessenheit geraten. Vermuztlich liegt es daran, dass die Früchte nicht für den Frischverzehr geeignet sind, sondern verarbeitet werden müssen. Doch wer einmal in den Genuss von frischem Quittengelee gekommen ist, wird die Quitte mit ihrem einmaligen Aroma nicht mehr missen wollen. 
Christine Ferber kocht für uns dieses Mal kein Quittengelee, sondern eine Marmelade aus den ganzen Früchten. Sehr aromatisch. Nicht nur köstlich auf Brot, sondern auch in Joghurt, Süßspeisen oder zu Käse.

Weiterführende Links zu "Coings d'Alsace en marmelade"
Christine Ferber ist die ungekrönte Königin der Konfitüren. Im elsässischen Niedermorschwihr... mehr
Christine Ferber


christineferberChristine Ferber ist die ungekrönte Königin der Konfitüren. Im elsässischen Niedermorschwihr betreibt sie das kleine Familienunternehmen "Maison Ferber" - eine Confiserie & Chocolaterie.
Ihr Großvater war Bäcker, ihr Vater ebenfalls Bäcker und Chocolatier und sie wurde 1998 mit dem begehrten Titel Pastry Chef of the Year ausgezeichnet. Heute kocht sie Konfitüren für viele der namhaftesten Köche Frankreichs und ist ein fester Bestandteil der französischen Genusswelt.
Im Obstgarten ihrer Großmutter zündete Ferbers Leidenschaft für die mannigfaltigen Aromen der vollreifen Früchte und ebenfalls ihre Grandmere war es, die ihr das Konfitürenkochen beibrachte.
Die Früchte die sie nicht direkt aus dem Elsass bekommt, bezieht Christine Ferber vom Pariser Großmarkt Rungis. Ihre Arbeit folgt dabei den Jahreszeiten, denn sie verwendet - und das ist eine große Ausnahme in dem Métier - nur frische Früchte. Damit ist die Konfitürenproduktion ein saisonales Geschäft, welches in der Regel Ende November mit den Zitrusfrüchten endet. Christine selbst sagt über Ihre Konfitüren "Meine Marmeladen sind teuer, aber ihre Herstellung ist sehr arbeitsintensiv. Das ist notwendig, um den guten Geschmack, die gute Konsistenz und die natürliche Farbe zu erhalten.".
Genug der Worte - Sie müssen die Konfitüren kosten um zu wissen, welcher Duft wochtentags durch das kleine Dörfchen Niedermorschwihr zieht...

Zutaten: Quitten, Zucker, Geliertmittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure Konfitüre... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Quitten, Zucker, Geliertmittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure Konfitüre extra Hergestellt aus 68 g Früchten je 100 g Gesamtzuckergehalt 55 g je 100 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Coings d'Alsace en marmelade"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Die Marmeladen-Bibel Die Marmeladen-Bibel
Hersteller Christine Ferber
38,90 € *
Framboises d'Alsace - Himbeerkonfitüre Framboises d'Alsace - Himbeerkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Poires williams en julienne à la vanille Poires williams en julienne à la vanille
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Mirabelles d'Alsace - Mirabellenkonfitüre Mirabelles d'Alsace - Mirabellenkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Oranges sanguines - Blutorangenmarmelade Oranges sanguines - Blutorangenmarmelade
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Groseilles d'Alsace - Johannisbeerkonfitüre Groseilles d'Alsace - Johannisbeerkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Cassis d`Alsace- Schwarze Johannisbeerkonfitüre Cassis d`Alsace- Schwarze Johannisbeerkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Myrtilles des bois d'Alsace - Blaubeerkonfitüre Myrtilles des bois d'Alsace - Blaubeerkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Apfel Essig Apfel Essig
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 500 ml (15,00 € * / 1 l)
7,50 € *
Alziari Menton Zitronenlikör Zitronenlikör aus Menton Zitronen
Hersteller Nicolas Alziari
Inhalt 250 ml (51,60 € * / 1 l)
12,90 € *
Cerises blanches d'Alsace et amandes Cerises blanches d'Alsace et amandes
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Forêt Noire griottes d'Alsace et kirsch - Sauerkirschkonfitüre mit Kirschwasser Forêt Noire griottes d'Alsace et kirsch -...
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Fruits de la Passion - Passionsfruchtkonfitüre Fruits de la Passion - Passionsfruchtkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Marmelade d'Oranges amères de Menton Marmelade d'Oranges amères de Menton
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Gelée de coings d'Alsace - Quittengelee Gelée de coings d'Alsace - Quittengelee
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Mangues - Mangokonfitüre Mangues - Mangokonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Cerises blanches d'Alsace - Prinzesskirschkonfitüre Cerises blanches d'Alsace -...
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € * 9,50 € *
Confiture au Citron de Menton Confiture au Citron de Menton
Hersteller Nicolas Alziari
Inhalt 230 g (38,70 € * / 1 kg)
8,90 € *
Oranges Maltaises et Vanille - Orangenkonfitüre mit Vanille Oranges Maltaises et Vanille - Orangenkonfitüre...
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Melon - Melonenkonfitüre Melon - Melonenkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Fraises d'Alsace miels de montagne et poivre noir Fraises d'Alsace miels de montagne et poivre noir
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (38,70 € * / 1 kg)
8,90 € *
Cassis et Violette - schw. Johannisbeerkonfitüre mit Veilchen Cassis et Violette - schw....
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Griottes d'Alsace - Sauerkirschkonfitüre Chatel Morel Griottes d'Alsace - Sauerkirschkonfitüre Chatel...
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Abricots bergeron - Aprikosenkonfitüre Abricots bergeron - Aprikosenkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Mandarino Tardivo Mandarino Tardivo
Hersteller Scyavuru
Inhalt 220 g (25,00 € * / 1 kg)
5,50 € *
Salzzitronen aus Marokko Salzzitronen aus Marokko
Hersteller Greenplan Products
Inhalt 200 g (39,50 € * / 1 kg)
7,90 € *
Fraises Charlotte d'Alsace - Erdbeerkonfitüre Fraises Charlotte d'Alsace - Erdbeerkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Quetsches d'Alsace Quetsches d'Alsace
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Framboises et Griottes d'Alsace Framboises et Griottes d'Alsace
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Konfitüre von drei Zitrusfrüchten Konfitüre von drei Zitrusfrüchten
Hersteller Confiserie Florian
Inhalt 250 g (27,60 € * / 1 kg)
6,90 € *
Feigen-Grüne Tomaten Chutney Feigen-Grüne Tomaten Chutney
Hersteller Alpe Pragas
Inhalt 160 g (53,75 € * / 1 kg)
8,60 € *
Tenuta Torre di Mossa 'Terra di Bari' DOP Tenuta Torre di Mossa 'Terra di Bari' DOP
Hersteller De Carlo
Inhalt 0,5 l (43,80 € * / 1 l)
21,90 € *
Tahiti Vanille, gemahlen Tahiti Vanille, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 8 g (1,11 € * / 1 g)
8,90 € *
Melon de Provence et Vanille Melon de Provence et Vanille
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Salame Finocchiona I.G.P. Salame Finocchiona I.G.P.
Hersteller Falorni
Inhalt 400g (48,67 € * / 1 kg)
14,60 € *
Avola Mandeln Doppelmandel Mandeln aus Avola
Hersteller Munfanò Sebastiano
Inhalt 500 g (31,00 € * / 1 kg)
15,50 € *
Bronte Pistazien Pistacchio di Bronte
Hersteller Munfanò Sebastiano
Inhalt 500g (79,80 € * / 1 kg)
39,90 € *
Zedrat Konfitüre Zedrat Konfitüre
Hersteller Kein Hersteller
Inhalt 350 g (25,43 € * / 1 kg)
8,90 € *
Alziari Geschenkset Riviera Geschenkset 'Riviera'
Hersteller Nicolas Alziari
23,90 € *
Alziari Olivenöl, Nizza Alziari Olivenöl 'Bleu et Jaune' Vorratskanister
Hersteller Nicolas Alziari
Inhalt 2 Liter (27,95 € * / 1 l)
55,90 € *
La Quiberonnaise Sardinen in Tomatensauce, Jahrgang 2016 Jahrgangssardinen in Tomatensauce, Jahrgang 2016
Hersteller La Quiberonnaise
Inhalt 115 g (51,30 € * / 1 kg)
5,90 € *