• Jetzt Geschenkideen sammeln - Wir haben Köstliches für Sie zusammengetragen
  • Ob edler Balsamico in der Holzschatulle oder ein individuell zusammengestelltes Geschenkset

Confiture de mon père

Confiture de mon père
8,90 € *
Inhalt: 220 g (40,46 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Im Gespräch mit Christine Ferber kommt man früher oder später auf ihren Vater zu sprechen.... mehr
Produktinformationen "Confiture de mon père"

Im Gespräch mit Christine Ferber kommt man früher oder später auf ihren Vater zu sprechen. Voller Bewunderung und Respekt erzählt sie davon, wie er die kleine Konditorei im elsässischen Niedermorschwihr aufgebaut hat. Mit einer absoluten Kompromisslosigkeit in Sachen Qualität verhalf er dem kleinen Geschäft zu Ruhm. Doch Konfitüren fanden sich seinerzeit nicht im Sortiment. Als die junge Christine Ferber mit in das Familienunternehmen einstieg, war es ihre Idee feinste Konfitüren aus den heimischen Früchten zu kochen und im Laden zu verkaufen. Der Vater war keineswegs begeistert - musste Jahre später aber eingestehen, dass es die wohl beste Idee war und Christine ein besonderes Händchen für die Konfitürenbereitung hat.
Mittlerweile ist Christine Ferber weit über die Grenzen Frankreichs hinaus bekannt für ihre unvergleichlich guten Konfitüren. Aber die kleine Konditorei in Niedermorschwihr, die ist geblieben.

Zu Ehren ihres Vaters hat Christine in diesem Jahr seine Lieblingskonfitüre wieder aufgelegt: Eine Quitten-Himbeerkonfitüre mit einem Schuss Kirschwasser.

Weiterführende Links zu "Confiture de mon père"
Christine Ferber ist die ungekrönte Königin der Konfitüren. Im elsässischen Niedermorschwihr... mehr
Christine Ferber


christineferberChristine Ferber ist die ungekrönte Königin der Konfitüren. Im elsässischen Niedermorschwihr betreibt sie das kleine Familienunternehmen "Maison Ferber" - eine Confiserie & Chocolaterie.
Ihr Großvater war Bäcker, ihr Vater ebenfalls Bäcker und Chocolatier und sie wurde 1998 mit dem begehrten Titel Pastry Chef of the Year ausgezeichnet. Heute kocht sie Konfitüren für viele der namhaftesten Köche Frankreichs und ist ein fester Bestandteil der französischen Genusswelt.
Im Obstgarten ihrer Großmutter zündete Ferbers Leidenschaft für die mannigfaltigen Aromen der vollreifen Früchte und ebenfalls ihre Grandmere war es, die ihr das Konfitürenkochen beibrachte.
Die Früchte die sie nicht direkt aus dem Elsass bekommt, bezieht Christine Ferber vom Pariser Großmarkt Rungis. Ihre Arbeit folgt dabei den Jahreszeiten, denn sie verwendet - und das ist eine große Ausnahme in dem Métier - nur frische Früchte. Damit ist die Konfitürenproduktion ein saisonales Geschäft, welches in der Regel Ende November mit den Zitrusfrüchten endet. Christine selbst sagt über Ihre Konfitüren "Meine Marmeladen sind teuer, aber ihre Herstellung ist sehr arbeitsintensiv. Das ist notwendig, um den guten Geschmack, die gute Konsistenz und die natürliche Farbe zu erhalten.".
Genug der Worte - Sie müssen die Konfitüren kosten um zu wissen, welcher Duft wochtentags durch das kleine Dörfchen Niedermorschwihr zieht...

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr
Tél. : + 33 3 89 27 05 69
Fax : + 33 3 89 27 48 03

Zutaten: Himbeeren, Quitten, Zucker, Kirschwasser, Geliertmittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel:... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Himbeeren, Quitten, Zucker, Kirschwasser, Geliertmittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure Konfitüre extra Hergestellt aus 68 g Früchten je 100 g Gesamtzuckergehalt 55 g je 100 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Maison Ferber
18, rue des Trois Epis
68230 Niedermorschwihr, Frankreich

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Confiture de mon père"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Die Marmeladen-Bibel Die Marmeladen-Bibel
Hersteller Christine Ferber
39,90 € *
Quetsches d'Alsace et vanille Quetsches d'Alsace et vanille
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Abricots et vanille - Aprikosenkonfitüre mit Vanille Abricots et vanille - Aprikosenkonfitüre mit...
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Framboises d'Alsace - Himbeerkonfitüre Framboises d'Alsace - Himbeerkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Rhubarbe d'Alsace et fleurs de sureau Rhubarbe d'Alsace et fleurs de sureau
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Eglantines d'Alsace - Hagebuttenkonfitüre Eglantines d'Alsace - Hagebuttenkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Myrtilles des bois d'Alsace - Blaubeerkonfitüre Myrtilles des bois d'Alsace - Blaubeerkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Ferber Quittenmarmelade Coings d'Alsace en marmelade
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Sauerkirschkonfitüre Montmorency de Sauvigny Sauerkirschkonfitüre Montmorency de Sauvigny
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Confiture des fées - Himbeerkonfitüre mit Rosen Confiture des fées - Himbeerkonfitüre mit Rosen
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Pêches blanches - Weiße Pfirsichkonfitüre Pêches blanches - Weiße Pfirsichkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Mirabelles d'Alsace - Mirabellenkonfitüre Mirabelles d'Alsace - Mirabellenkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Gelée de Cassis d'Alsace Gelée de Cassis d'Alsace
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Erdbeerkonfitüre Mieze Schindler Erdbeerkonfitüre Mieze Schindler
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 220g (43,18 € * / 1 kg)
9,50 € *
Confiture au Citron de Menton Confiture au Citron de Menton
Hersteller Nicolas Alziari
Inhalt 230 g (34,35 € * / 1 kg)
7,90 € *
Alziari Menton Zitronenlikör Zitronenlikör aus Menton Zitronen
Hersteller Nicolas Alziari
Inhalt 250 ml (47,60 € * / 1 l)
11,90 € *
Marmelade d'Oranges maltaises Marmelade d'Oranges maltaises
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Framboise d'Alsace et violette - Himbeerkonfitüre mit Veilchen Framboise d'Alsace et violette -...
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Cerises blanches d'Alsace et amandes Cerises blanches d'Alsace et amandes
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (35,91 € * / 1 kg)
7,90 € * 8,90 € *
Oranges sanguines - Blutorangenmarmelade Oranges sanguines - Blutorangenmarmelade
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Fruits de la Passion - Passionsfruchtkonfitüre Fruits de la Passion - Passionsfruchtkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Cerises blanches d'Alsace - Prinzesskirschkonfitüre Cerises blanches d'Alsace -...
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Crème de Cassis d'Alsace - schw. Johannisbeerkonfitür mit Pinot Noir Crème de Cassis d'Alsace - schw....
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Quetsches d'Alsace Quetsches d'Alsace
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Gelée de Griottes d'Alsace Gelée de Griottes d'Alsace
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Framboises et Griottes d'Alsace Framboises et Griottes d'Alsace
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
Apfel Essig Apfel Essig
Hersteller Gölles Manufaktur
Inhalt 500 ml (15,00 € * / 1 l)
7,50 € *
Zwetschkenröster Zwetschkenröster
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 400g (32,25 € * / 1 kg)
12,90 € *
Marillenkonfitüre Ungarische Beste Marillenkonfitüre Ungarische Beste
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 220g (35,00 € * / 1 kg)
7,70 € *
Walnuss-Marzipan - Handgeschöpfte Schokolade [Bio] Walnuss-Marzipan - Handgeschöpfte Schokolade [Bio]
Hersteller Zotter Schokoladen
Inhalt 70 g (54,29 € * / 1 kg)
3,80 € *
Trinkschokolade Variation Klassik 5er Set [Bio] Trinkschokolade Variation Klassik 5er Set [Bio]
Hersteller Zotter Schokoladen
Inhalt 5 Tafeln a 22 g (65,46 € * / 1 kg)
7,20 € *
Trinkschokolade Bitter classic 5er Set [Bio] Trinkschokolade Bitter classic 5er Set [Bio]
Hersteller Zotter Schokoladen
Inhalt 5 Tafeln a 22 g (65,46 € * / 1 kg)
7,20 € *
Winterbirnentraum Prisecco Winterbirnentraum Prisecco
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (11,33 € * / 1 l)
8,50 € *
Aperitivo Spritz Aperitivo Spritz
Hersteller Luxardo, Venetien
Inhalt 0,7 l (12,71 € * / 1 l)
8,90 € *
Jörg Geiger Prisecco Cuvee Nr. 11 Cuvee Nr. 11 Prisecco
Hersteller Manufaktur Jörg Geiger
Inhalt 0,75 l (13,07 € * / 1 l)
9,80 € *
Christine Ferber Aprikose mit Passionsfrucht Konfitüre Abricots bergeron et fruits de la passion
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *
 Verdicchio Classico DOC, 2015
Hersteller Stefano Antonucci
Inhalt 0,75 l (11,87 € * / 1 l)
8,90 € *
Gemahlene Mandeln aus Avola Gemahlene Mandeln aus Avola
Hersteller Munfanò Sebastiano
Inhalt 500 g (31,00 € * / 1 kg)
15,50 € *
Waldfrucht Konfitüre extra Waldfrucht Konfitüre extra
Hersteller Faller Konfitüren
Inhalt 450 g (12,44 € * / 1 kg)
5,60 € *
Craft Beer Probierset Craft Beer Probierset
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 1,65 Liter (7,21 € * / 1 l)
11,90 € *
Zwetschken Chutney Zwetschken Chutney
Hersteller Finks Delikatessen
Inhalt 110 g (53,64 € * / 1 kg)
5,90 € *