Tagliarelle all'uovo - Cipriani Pasta

Die Cipriani Tagliarelle all'uovo sind helle, 7mm breite Bandnudeln welche hervorragend mit leichten Saucen harmonieren. Die Kochzeit dieser Pasta beträgt knapp 3min.

Harry´s Bar in Venedig - wer kennt es nicht, dieses von Mystik und Exklusivität umgebene Restaurant, in dem bereits Hemingway verkehrte und das bis heute nicht an Flair und Attraktivität verloren hat. Den Pasta-Liebhabern werden die feinen Sorten des Inhabers Arrigo Cipriani ein Begriff sein, denn seine Teigwaren zählen zu den Besten der Welt.
Stolze 7 Eier pro kg Hartweizengrieß und ein schonender, patentierter Herstellungsprozess mit 80 Walzdurchgängen und 14 Stunden Trocknungszeit bei kühlen Temperaturen. 
Zugegebenermaßen: Cipriani Pasta ist nicht ganz günstig, aber zu einem besonderen Anlässen jeden Cent wert. Wir lieben die Cipriani Pasta in Kombination mit frischen Trüffeln oder in Begleitung feiner Meeresfrüchte.