San Marzano Tomaten DOP

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Außerhalb der Tomatensaison wirklich fruchtige, aromatische Tomaten zu bekommen, ist selbst in... mehr
Produktinformationen "San Marzano Tomaten DOP"

Außerhalb der Tomatensaison wirklich fruchtige, aromatische Tomaten zu bekommen, ist selbst in Italien eine wahre Herausforderung. Eine Ausnahme in dieser Hinsicht ist die San Marzano Tomate mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Slow Food e.V. - die Arche des guten Geschmacks - hat sich dieser Tomatensorte angenommen.

Bei diesen Tomaten handelt es sich um eine vom Aussterben bedrohte Sorte, die wegen ihrer Beschaffenheit für die industrielle Verarbeitung nicht geschaffen ist und deshalb aufwändig von Hand geerntet werden muss. Aber dafür belohnt sie uns mit einem intensiven Tomatenaroma, das schon fast in Vergessenheit geraten war.

Ihr Geschmack ist unverwechselbar frisch und aromatisch. Er entsteht im Zusammenspiel dieser speziellen Tomatensorte mit dem fruchtbaren Vulkanboden und dem durch Seeluft geprägten Klima rund um Neapel. San Marzano Tomaten eignen sich insbesondere zur Lagerung, denn ihr außergewöhnlich fruchtiges und intensives Aroma kommt durch die Konservierung besonders gut zur Geltung.

Nettogewicht 400 g
Abtropfgewicht 260 g

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Zutaten: Tomaten geschält (65%), Tomatensaft VERKEHRSBEZEICHNUNG Ganze, geschälte Tomaten... mehr
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Zutaten: Tomaten geschält (65%), Tomatensaft VERKEHRSBEZEICHNUNG Ganze, geschälte Tomaten LAGERTEMPERATUR > 18 °C AUFBEWAHRUNG Kühl lagern, nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH 37079 Göttingen

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie96 kj/23 kcal
Fett0,1 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate3,8 g
 davon: 
– Zucker3,8 g
Eiweiß1,2 g
Salz0,1 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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