Olivenöl 'Intenso'
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- Artikel-Nr.: DC8125
- Hersteller: Olio Guglielmi
- EAN: 8034041250133
Seit 1954 produziert die Familie von Saverio Guglielmi in Apulien Olivenöl. Heute gehören sie zu den Top-Produzenten des Landes. Dies ist nicht zuletzt der Tatsache geschuldet, dass man technologischer Entwicklung und Innovationen stets aufgeschlossen war und somit die Produktion exzellenter Öle immer weiter vorangetrieben hat.
Wir haben von Olio Gugliemli drei Öle in unser Sortiment aufgenommen. Das harmonisch leichte Leggero, das fruchtige Frutatto und das fordernde und rassige Intenso.
Hier nun der kräftigste Vertreter der Reihe: Das Intenso. Für dieses Olivenöl werden ausschließlich die Oliven der Sorte Coratina verarbeitet. Es ist das ideale Öl für alle die starke Aromen lieben. Es verdankt seinen kräftigen Charakter der berühmtesten Sorte Apuliens, die auf dem Land um Castel del Monte angebaut wird. Dank der reichhaltigen Präsenz von Polyphenolen, starken Antioxidantien, zeichnet sich Monogram Intenso durch einen bitteren und leicht würzigen Nachgeschmack mit einem Hauch von Artischocke und Mandel mit einem Duft von frisch geschnittenem Gras aus.
Slow Food Italien hat für dieses Olivenöl mit einem Slow Food Presidio ausgezeichnet.
Neue Ernte aus der Kampagne 2023/24
Andria. Apulien. Anfang der 50er Jahre. Es ist die Zeit, die Ärmel hochzukrempeln und die Trümmer wieder aufzubauen. Mit ungebrochener Arbeits- und Willenskraft hat Saverio, der Stammvater der Familie, in jenen Jahren den Grundstein für die Ölmühle gelegt. Mittlerweile ist aus dem kleinen Betrieb ein größerer geworden und zudem einer der renommiertesten Italiens. Aus 160ha widmet sich die Familie Guglielmi dem Olivenanbau, der Ernte und der Verarbeitung der Oliven. Entscheidend für den Erfolg war die stete Offenheit gegenüber zukunftsorientierter technologischer Entwicklung. Dank eigener Ölmühle ist man bei Guglielmi in der Lage innerhalb weniger Stunden nach der Ernte die Oliven zu pressen - ein entscheidener Qualitätsfaktor.
Wir haben von Olio Gugliemli drei Öle in unser Sortiment aufgenommen. Das harmonisch leichte Leggero, das fruchtige Frutatto und das fordernde und rassige Intenso.
Natives Olivenöl extra Herkunft: Apulien, Italien
Guglielmi Saverino S.N.C., Via Canosa, 443, 76123 Andria, Italien
| Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml) | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 3389 kJ / 824kcal |
| Fett | 91,6 g |
| davon: | |
| – gesättigte Fettsäuren | 14g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon: | |
| – Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.
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