frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico), Umbrien

Produktinformationen "frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico), Umbrien"

Die Saison für weiße Trüffel startet in der Regel Mitte September bis 31.Dezember.
Vorkommen: Umbrien

Bräunlich weiße Trüffel mit relativ glatter Oberfläche und intensivem Geruch. Die Farbe des Fruchtfleisches variiert je nach Nährbaum (nuss- bis cremefarben), die Form je nach Bodenbeschaffenheit. Weiße Trüffel werden in der Regel nur roh über die fertigen Speisen gehobelt. Man rechnet pro Portion 5g (kleine Vorspeise) bis 15g (üppig über den Hauptgang) Wenn wir die Trüffel für Sie auswählen, sind wir immer bemüht, Knollen zu finden die dem von Ihnen gewünschten Gewicht möglichst nahe kommen. Sollte die Knollengröße von Ihrer gewünschten Menge abweichen setzen wir uns mit Ihnen telefonisch in Verbindung.
Durch unsere guten Beziehungen zu renommierten Trüffelhändlern ist es uns möglich diese Delikatesse in allerbester Qualität für Sie zu besorgen.
Sollte es dennoch einmal zu Lieferengpässen kömmen werden wir sie umgehend informieren.

"Tondello" ist die Bezeichnung für kleinere, runde Knollen. Diese sind bereits ab einem Gewicht von 15g erhältlich.
Da weiße Trüffel NICHT geschält werden, haben Sie keinerlei Abschnitte.

Lieferhinweis:
Saisonbeginn ca. Ende September

 


Preis pro Gramm, Mindestgröße 15 Gramm
Bitte geben Sie die gewünschte Grammzahl einfach als Menge ein

Produkt- & Lebensmittelkennzeichnung

Zutaten: weißer Trüffel ( Tuber magnatum pico)

Gekühlt lagern bei maximal +7°C



Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Bos Food Lebensmittelgroßhandels GmbH Grünstr.24 c 40667 Meerbusch Deutschland



Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie 132 kJ/32 kcal
Fett

0,5g

 davon:  
– gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 0,7 g
 davon:  
– Zucker 0,7 g
Eiweiß 6 g
Salz 0 g
Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.