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Tahiti-Vanille

Tahiti-Vanille
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Tahiti-Vanille wird auch "Königin der Vanille" genannt. Wer sie einmal in der Hand hatte, sie... mehr
Produktinformationen "Tahiti-Vanille"

Tahiti-Vanille wird auch "Königin der Vanille" genannt. Wer sie einmal in der Hand hatte, sie probiert hat, weiß warum.
Diese Vanille gelangte vor einigen Jahren erstmals nach Deutschland. Damals für die Spitzengastronomie welche bekanntlich ständig auf der Suche nach sensationellen Aromen ist.
Sie stammt, wie der Name schon sagt, von der Insel Tahiti. Dort wird die Vanille, welche zur Familie der Orchideengewächse gehört, in kleinen Plantagen angebaut. Jede einzelne Blüte wird mit einem Pinsel von Hand bestäubt. Nach der Ernte, werden die Schoten, ähnlich wie schwarzer Tee, fermentiert und in der Sonne leicht getrocknet. Die unfermentierten Schoten sind fast geschmacklos. Erst durch die Fermentation entwickeln sich die einmaligen, typischen Aromen.

Ihr Duft und Aroma sind einmalig: blumig, frisch, sehr intensiv. Es genügen recht kleine Mengen um eine Speise mit ihrem sensationellen Aroma zu parfümieren.
Weiße Punkte oder kleine Kristalle an den Schoten, welche hin und wieder zu beobachten sind, sind ein Qualitätsmerkmal für echte Vanille. Hierbei handelt es sich um das auskristallisierte Vanillin.
Da diese Vanillesorte sehr rar ist, sind sie oft deutlich trockener als die herkömmliche Bourbon-Vanille und fallen in der Größensortierung nicht ganz einheitlich aus.
Aufgrund von Ernteausfällen ist der Preis für Vanilla tahitiensis in den letzten Jahren in schwindelerregende Höhen geklettert. Wir haben uns daher nun eine deutlich kleinere Kalibrierung eingekauft wie bisher. Das Preis-Leistungs-Verhältnis dieser Schoten ist sehr gut. Dafür liefern wir ab sofort 2 Schoten pro Röhrchen.

Wir können Ihnen diese Spezialität nur mit aller Überzeugung anbieten - Sie werden begeistert sein!

Unser Tipp
Geben Sie die ausgekratzte Vanilleschote in ein Schraubglas und schichten Zucker darüber - so erhalten Sie einen Vanillezucker feinster Qualität und ganz ohne künstliche Aromen.

Weiterführende Links zu "Tahiti-Vanille"
Vanilla tahitiensis Herkunft: Tahiti 2 Schoten 12/14cm Lot: MV260916 Mindestens haltbar bis:... mehr
Weitere Informationen

Vanilla tahitiensis Herkunft: Tahiti 2 Schoten 12/14cm Lot: MV260916 Mindestens haltbar bis: 31.12.2018

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Greenplan Products e.K. Iserstraße 8-10, Haus 4 14513 Teltow/Berlin

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Kundenbewertungen für "Tahiti-Vanille"
29.12.2016

Das Produkt ist gut, hat aber hin und wieder Schwankungen, allerdings ist das normal, da ein Naturprodukt.

15.11.2016

Tolles Aroma, aber wechselnde Qualität

Ich kaufe Ihre Tahitivanille seit Jahren. Ein einmaliges Aroma. Die Qualität wechselt etwas, die letzten waren recht klein. Aber vielleicht normal bei einem Naturprodukt.

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9,90 € *
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12,90 € *
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (139,00 € * / 1 kg)
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Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 110 g (54,55 € * / 1 kg)
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Kreuzkümmel Kreuzkümmel
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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Aceto Balsamico Giusti 'Il Denso', ca. 12 Jahre Aceto Balsamico Giusti 'Il Denso', ca. 12 Jahre
Hersteller Acetaia Giuseppe Giusti
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ab 16,50 € *
San Marzano Tomaten DOP San Marzano Tomaten DOP
Hersteller il pomodoro più bono
Inhalt 260 g (8,46 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (148,75 € * / 1 kg)
11,90 € *
Zimtblüten, gemahlen Zimtblüten, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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13,90 € *
Pannonischer Oregano Pannonischer Oregano
Hersteller Johannes Pinterits
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7,00 € *
Mandarino Tardivo Mandarino Tardivo
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5,50 € *
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (118,75 € * / 1 kg)
9,50 € *
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Hersteller Erwan Bourdic
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6,90 € *
Kalbsfond Kalbsfond
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8,50 € *
Weinviertler Fenchel Weinviertler Fenchel
Hersteller Johannes Pinterits
Inhalt 60 g (0,10 € * / 1 g)
6,00 € *
Gewürznelken Gewürznelken
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (148,33 € * / 1 kg)
8,90 € *
Korianderkörner Korianderkörner
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 60 g (131,67 € * / 1 kg)
7,90 € *
Jiloca Safran Jiloca Safran
Hersteller Azafaranes Jiloca
Inhalt 0,5 g (19,00 € * / 1 g)
9,50 € *
Lorbeer, getrocknet Lorbeer, getrocknet
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Inhalt 7 g (0,67 € * / 1 g)
4,70 € *
Pompona-Vanille Pompona-Vanille
Hersteller Dinses Culinarium
Inhalt 1 Schote (1,30 € * / 1 g)
6,50 € *
Colatura di Alici di Cetara Colatura di Alici di Cetara
Hersteller Delfino Battista
Inhalt 100 ml (95,00 € * / 1 l)
9,50 € *
Muskatnuss, Grenada Muskatnuss, Grenada
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 30 g (330,00 € * / 1 kg)
9,90 € *
Bester Festtagsbraten, Gewürzsalz Bester Festtagsbraten, Gewürzsalz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (0,11 € * / 1 g)
10,90 € *
Aceto Balsamico 'Quarto Centenario', ca. 15 Jahre Aceto Balsamico 'Quarto Centenario', ca. 15 Jahre
Hersteller Acetaia Giuseppe Giusti
Inhalt 250 ml (135,60 € * / 1 l)
33,90 € *
Aceto Balsamico Giusti 'Il Denso', ca. 12 Jahre Aceto Balsamico Giusti 'Il Denso', ca. 12 Jahre
Hersteller Acetaia Giuseppe Giusti
Inhalt 250 ml (66,00 € * / 1 l)
ab 16,50 € *
San Marzano Tomaten DOP San Marzano Tomaten DOP
Hersteller il pomodoro più bono
Inhalt 260 g (8,46 € * / 1 kg)
ab 2,20 € *
frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4. Handauslese, Alba frische weiße Trüffel (Tuber magnatum pico) 4....
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7,90 € *
Mühlviertler Bäckerleinen Mühlviertler Bäckerleinen
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19,90 € *
Hummeröl Hummeröl
Hersteller Groix & Nature
Inhalt 100 ml (139,00 € * / 1 l)
13,90 € *
TIPP!
Olivenöl Reserva Familiar - Castillo de Canena Olivenöl Reserva Familiar - Castillo de Canena
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18,90 € *
Weißer Pfeffer aus Sri Lanka Weißer Pfeffer aus Sri Lanka
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 100 g (129,00 € * / 1 kg)
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Mallorquinischer Kräutergarten Mallorquinischer Kräutergarten
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 30 g (363,33 € * / 1 kg)
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Backmatte Silpat Backmatte Silpat
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22,50 € *
Bottarga di Tonno Bottarga di Tonno
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8,00 € *
Keramiktopf Sal de Ibiza Keramiktopf Sal de Ibiza
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21,90 € *
Piment d'Espelette AOP Piment d'Espelette AOP
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Inhalt 30 g (250,00 € * / 1 kg)
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Cassis d`Alsace- Schwarze Johannisbeerkonfitüre Cassis d`Alsace- Schwarze Johannisbeerkonfitüre
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Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
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Lorbeer, getrocknet Lorbeer, getrocknet
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Inhalt 7 g (0,67 € * / 1 g)
4,70 € *
Organic White Tea [Bio] Organic White Tea [Bio]
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Inhalt 25 g (356,00 € * / 1 kg)
8,90 € *
Salz- und Pfeffermühle, Eiche geölt Salz- und Pfeffermühle, Eiche geölt
Hersteller Raumgestalt, Schwarzwald
99,00 € *
Sal de Ibiza fino Sal de Ibiza fino
Hersteller Sal de Ibiza
Inhalt 1 kg
6,50 € *
Teecup Tegaki Tokusa Teecup Tegaki Tokusa
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14,00 € *
Weizendunst Weizendunst
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6,20 € *
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87,00 € *
Bouquets garnis Bouquets garnis
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5,90 € *
Bonito del Norte Bonito del Norte
Hersteller Olasagasti
Inhalt 315 g, Abtropfgewicht 220 g (79,55 € * / 1 kg)
17,50 € *
Tonkabohnen, ganz Tonkabohnen, ganz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 35 g (311,43 € * / 1 kg)
10,90 € *
Afrikanisches Perlensalz Afrikanisches Perlensalz
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 250 g (47,60 € * / 1 kg)
11,90 € *
Kalbsfond Demi Glace Kalbsfond Demi Glace
Hersteller Le Specialità di Viani
Inhalt 100 g (95,00 € * / 1 kg)
9,50 € *
Kreuzkümmel Kreuzkümmel
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 80 g (111,25 € * / 1 kg)
8,90 € *
Weißer Pfirsich-Nektar Weißer Pfirsich-Nektar
Hersteller Alain Milliat
Inhalt 330 ml (14,85 € * / 1 l)
4,90 € *
Aprikosen-Nektar Aprikosen-Nektar
Hersteller Alain Milliat
Inhalt 330 ml (10,91 € * / 1 l)
3,60 € *
Aceto Balsamico di Modena Traditionale Extra vecchio Aceto Balsamico di Modena Traditionale Extra...
Hersteller Consorzio Aceto Balsamico di Modena
Inhalt 100 ml (990,00 € * / 1 l)
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Culatello di Zibello DOP Culatello di Zibello DOP
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293,00 € *
Fraises Charlotte d'Alsace - Erdbeerkonfitüre Fraises Charlotte d'Alsace - Erdbeerkonfitüre
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
8,90 € *