15 Jahre

2020 Pouilly-Fumé "Cuvée Tradition" - Domaine Roc de l'Abbaye, Loire

2020 Pouilly-Fumé "Cuvée Tradition" - Domaine Roc de l'Abbaye, Loire
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Produktinformationen "2020 Pouilly-Fumé "Cuvée Tradition" - Domaine Roc de l'Abbaye, Loire"

Den Sauvignons von Pouilly sagt man einen Duft von Holunder und vor allem schwarzer Johannisbeere nach. Die 15-20 Jahre alten Anlagen wachsen auf Silexboden und liefern ein rauchiges, fruchtiges Bukett mit Noten von Lychee, Ananas und reifen süßsauren Zitrusfrüchten wie Grapefruit. Man findet auch leicht nesselartige grüne Aromen wie Peperoni oder Basilikum. Extrem mineralisch und druckvoll intensiv im Geschmack. Ausbau im Stahltank auf der Feinhefe. Knochentrocken und schöne Konzentration. Weintipp Pouilly-Fume Hendrik Thoma

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Region: Loire
Appellation: Pouilly-Fumé AOP
Höhe über N.N.: 150 - 200 Meter
Klima: gemäßigt kontinentales Klima
Alkoholgehalt: 13% vol.
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Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Domaine Roc de l'Abbaye, 84 Avenue de Fontenay, 18300 Saint-Satur, Frankreich

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