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15 Jahre

2020 LEIRANA GENOVEVA, Forjas del Salnés - Rias Baixas, Spanien

2020 LEIRANA GENOVEVA, Forjas del Salnés - Rias Baixas, Spanien
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„Genoveva“ ist eine 1 Hektar große Lage mit 100-180 Jahre (80%) alten wurzelechten Reben und... mehr
Produktinformationen "2020 LEIRANA GENOVEVA, Forjas del Salnés - Rias Baixas, Spanien"

„Genoveva“ ist eine 1 Hektar große Lage mit 100-180 Jahre (80%) alten wurzelechten Reben und gehört zu den ältesten Anlagen in Rías Baixas. Es ist der Name von Senora Lolas Mutter, die diesen Weingarten anpflanzte.
Von Hand am 15. September 2019 gelesen. Spontan, ohne Temperaturkontrolle, in großen französischen Fuderfässern vergoren. Keine malolaktische Gärung und deswegen hat dieser Cru eine laserstrahlartige knackig schmeckende Säure. 12 Monate Reifung in großen Eichenholzfudern auf der Feinhefe und ohne Batonnage ausgebaut.

Das ist seriöser, puristischer und komplexer Stoff. Ein Stück galizische Weingeschichte und einer der besten Weißweine Spaniens, wie einige Kenner der Szene sagen. 96+ P. Robert Parker Wine Advocate

Region: Rías Baixas
Rebsorte: Albariño
Appellation: Rías Baixas DO
Höhe über N.N.: 60 Meter
Klima: Gemäßigt, kühl, atlantisch
Alkoholgehalt: 13%vol.
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Enthält Sulfite 13%vol. alc. mehr
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Enthält Sulfite 13%vol. alc.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Bodegas Forjas del Salnés, S.L., Cambados, Pontevedra, España, R.E.N.° 41043 PO

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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