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Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, DOP

Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, DOP
18,40 € *
Inhalt: ca. 270 g (68,15 € * / 1 kg)

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  • DC3712
  • Grana d'Oro
  • 1000000037128
Die "Rote Kuh", berühmt wegen ihres rotschimmernden Fells, grast schon seit Ewigkeiten in der... mehr
Produktinformationen "Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, DOP"

Die "Rote Kuh", berühmt wegen ihres rotschimmernden Fells, grast schon seit Ewigkeiten in der oberitalienischen Emilia Romagna. Sie gibt ihre Milch für den König der Käse, den Parmigiano Reggiano. Unser Parmesan von der "Roten Kuh" ist garantiert lochlos und mindestens 24 Monate gereift. Er schmeckt tatsächlich königlich - sehr würzig, aber nicht zu scharf - zum Beispiel in hauchdünne Plättchen gehobelt über gedünstetem Gemüse.

Die Berühmtheit des Parmesan wird man erst verstehen, wenn man den Parmigiano aus der Rohmilch der alten Rinderrasse Vacche Rosse gekostet hat. Nach 26 Monaten Reife erlangt er ein karamellfarbenes Gold und ein vielschichtiges, sehr, sehr intensives Aroma.
Rohmilch. 32 % Fett i. Tr.

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Zutaten: Kuhrohmilch*, Lab, Salz, Fett i. Tr. (32%) *potentiell allergene Substanz.... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Kuhrohmilch*, Lab, Salz, Fett i. Tr. (32%) *potentiell allergene Substanz. Lagertemperatur: +2 bis +5°C. Aufbewahrung: Im Kühlschrank aufbewahren. Verkehrsbezeichnung: Hartkäse aus Kuhrohmilch.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Grana d'Oro srl Via Neida, 10 42025 Cavriago

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie1633 kJ/392 kcal
Fett28 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren19 g
Kohlenhydrate0 g
 davon: 
– Zucker0 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß33 g
Salz1.6 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kauvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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Bomba, gewürztes Tomatenmark Bomba, gewürztes Tomatenmark
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Inhalt ca. 310 g (38,39 € * / 1 kg)
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Tomatensaft Tomatensaft
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Hummeröl Hummeröl
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TIPP!
Olivenöl Reserva Familiar - Castillo de Canena Olivenöl Reserva Familiar - Castillo de Canena
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Hersteller Falorni, Toskana
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Pistazienpesto Pistazienpesto
Hersteller Scyavuru
Inhalt 160 g (80,63 € * / 1 kg)
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Bonito del Norte Bonito del Norte
Hersteller Olasagasti
Inhalt 315 g, Abtropfgewicht 220 g (79,55 € * / 1 kg)
17,50 € *
Levi Gregoris San Daniele Schinken DOP, Scheiben Levi Gregoris San Daniele Schinken DOP, Scheiben
Hersteller Levi Gregoris, Friaul
Inhalt 150 g (126,00 € * / 1 kg)
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Zimtrinde, gemahlen Zimtrinde, gemahlen
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 50 g (158,00 € * / 1 kg)
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Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
Inhalt 120 g (107,50 € * / 1 kg)
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Kalbsfond Demi Glace Kalbsfond Demi Glace
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Tomatenflocken Tomatenflocken
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Harissa Trockenmischung Harissa Trockenmischung
Hersteller Altes Gewürzamt, Ingo Holland
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8,90 € *
Pamplemousses jaunes Pamplemousses jaunes
Hersteller Christine Ferber
Inhalt 220 g (40,46 € * / 1 kg)
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Paradeis Chutney mit Zitronengras und Koriander Paradeis Chutney mit Zitronengras und Koriander
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Stekovics Tapenade Vision Jean-Marie Dumaine Stekovics Tapenade Vision Jean-Marie Dumaine
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