Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, DOP

Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, DOP
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  • Grana d'Oro
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Die "Rote Kuh", berühmt wegen ihres rotschimmernden Fells, grast schon seit Ewigkeiten in der... mehr
Produktinformationen "Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse, DOP"

Die "Rote Kuh", berühmt wegen ihres rotschimmernden Fells, grast schon seit Ewigkeiten in der oberitalienischen Emilia Romagna. Sie gibt ihre Milch für den König der Käse, den Parmigiano Reggiano. Unser Parmesan von der "Roten Kuh" ist garantiert lochlos und mindestens 24 Monate gereift. Er schmeckt tatsächlich königlich - sehr würzig, aber nicht zu scharf - zum Beispiel in hauchdünne Plättchen gehobelt über gedünstetem Gemüse.

Die Berühmtheit des Parmesan wird man erst verstehen, wenn man den Parmigiano aus der Rohmilch der alten Rinderrasse Vacche Rosse gekostet hat. Nach 26 Monaten Reife erlangt er ein karamellfarbenes Gold und ein vielschichtiges, sehr, sehr intensives Aroma.
Rohmilch. 32 % Fett i. Tr.

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Zutaten: Kuhrohmilch*, Lab, Salz, Fett i. Tr. (32%) *potentiell allergene Substanz.... mehr
Weitere Informationen

Zutaten: Kuhrohmilch*, Lab, Salz, Fett i. Tr. (32%) *potentiell allergene Substanz. Lagertemperatur: +2 bis +5°C. Aufbewahrung: Im Kühlschrank aufbewahren. Verkehrsbezeichnung: Hartkäse aus Kuhrohmilch.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Grana d'Oro srl Via Neida, 10 42025 Cavriago

Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100g (oder 100 ml)
Brennwert/Energie1633 kJ/392 kcal
Fett28 g
 davon: 
– gesättigte Fettsäuren19 g
Kohlenhydrate0 g
 davon: 
– Zucker0 g
Ballaststoffe0 g
Eiweiß33 g
Salz1.6 g

Sollten Sie Fragen bezüglich der Zutatenliste, der enthaltenen Allergene, dem Mengenanteil bestimmter Zutaten, besonderen Hinweisen zur Zubereitung und Aufbewahrung der Artikel, zu Name und Anschrift des Produzenten sowie des Herkunftslandes haben, wenden Sie sich bitte vor Abschluss des Kaufvertrages an produktinfo[at]dinsesculinarium.de.

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